RESTAURANT DE L’EXPOSiTION A ODESSA 10 (Ресторан на выставке в Одессе)

Odessa-rest-10-17mm-1Odessa-rest-10-17mm-2

Жетон (металлическая бона) ресторана на выставке в Одессе (1910 г.) на 10 копеек. Диаметр 17 мм.

< --more-->

RESTAURANT DE L’EXPOSiTION A ODESSA 100 (Ресторан на выставке в Одессе)

Odessa-rest-100-28mm-1Odessa-rest-100-28mm-2

Жетон (металлическая бона) ресторана на выставке в Одессе (1910 г.) на 100 копеек (1 рубль). Диаметр 28 мм.

< --more-->

RESTAURANT DE L’EXPOSiTION A ODESSA 15 (Ресторан на выставке в Одессе)

Odessa-rest-15-20mm-1Odessa-rest-15-20mm-2

Жетон (металлическая бона) ресторана на выставке в Одессе (1910 г.) на 15 копеек. Диаметр 20 мм.

< --more-->

Александрова П.А. паштетная Знаменская 1 10

Aleksandrov-Pashtetnaya-10-1Aleksandrov-Pashtetnaya-10-2

Жетон (металлическая бона, "трактирная марка") паштетная г.Москва, ул. Знаменская д. 1 на 10 копеек.

Справочно:
Рекламный жетон паштетной https://jetonofil.ru/aleksandrova-p-a-pashtetnaya-znamenska/

Александрова П.А. паштетная Знаменская 1 15 к.

Aleksandrov-Pashtetnaya-15k-1Aleksandrov-Pashtetnaya-15k-2

Жетон (металлическая бона, "трактирная марка") паштетная г.Москва, ул. Знаменская д. 1 на 15 копеек.

Справочно:
Рекламный жетон паштетной https://jetonofil.ru/aleksandrova-p-a-pashtetnaya-znamenska/

Гурзуфъ 20

Gurzuf-20-k-2Gurzuf-20-k-1

Gurzuf-rest-reklamaGurzuf-rest-reklama-2

Жетон (металлическая бона, "трактирная марка") ресторана "Гурзуф" (конец XIX - начало XX века). с. Всехсвятское (пригород г.Москвы). 20 (копеек).

Справочно:
"Трактирные марки" имели чисто служебную или учетную функцию. Они предназначались для внутреннего расчета между официантами, кассой и посетителями в трактирах и ресторанах, играя роль современных кассовых чеков. Половой (официант) получал из кассы определенную сумму «трактирных марок» и, передавая заказ гостя, вносил их за кушанья, а затем обменивал марки на деньги, полученные от гостя".
Всехсвятское — бывшее село Московской губернии и уезда, административный центр Всехсвятской волости. С 1917 года находится в черте города Москвы. В настоящее время территорию села занимают московские районы «Аэропорт» и «Сокол».
В начале XX века село Всехсвятское было самой настоящей "столицей алкоголиков". Оно было сплошь усеяно трактирами, харчевнями, чайными лавками и т.п. Но самым большим питейным заведением села был загородный ресторан "Гурзуф" (бывшая "Аркадия"). Ресторан был открыт в конце XIX века на Всехсвятской площади (примерно в районе современного дома 71 по Ленинградскому проспекту). "Гурзуф" называли "венцом московского разгула". Он жил тем, что принимал гуляк после полуночи и закрытия известных пригородных ресторанов: в него приезжали "догуливать" до 6-7 часов утра. В ресторане было около 200 разных певцов, певчих, игроков, музыкантов, цыган и т.п. Режим работы ресторана причинял
Ресторан, не взирая на обширные связи владельца Ф.И. Натрускина, был закрыт в 1909 году, так как своим соседством с церковью Всех Святых, вынудил церковных служителей дойти до самого Губернатора Московской губернии В. Ф. Джунковского, распорядившегося об ограничении торговли в "Гурзуфе" до 2 часов ночи. Данное распоряжение нанесло смертельный удар по "Гурзуфу", который главным образом жил торговлей с 3 часов ночи, составляя злачное место для догула.
Источники:
1. Благотворная пастырская деятельность. Священник Церкви села Всехсвятского Московского уезда о. Сергей Николаевич Лебедев, основатель Куркинского, Всехсвятского и Николо-Бутырского Обществ Трезвости. 1889-1911 г.г. / Сост. И.Ф. Токмаков

Гурзуфъ ресторанъ Ф.И. Натрускина 20 к.

Gurzuf-rest-20-k-1Gurzuf-rest-20-k-2

Gurzuf-rest-reklamaGurzuf-rest-reklama-2

Жетон (металлическая бона, "трактирная марка") ресторана "Гурзуф" (конец XIX - начало XX века). с. Всехсвятское (пригород г.Москвы). 20 копеек.

Справочно:
"Трактирные марки" имели чисто служебную или учетную функцию. Они предназначались для внутреннего расчета между официантами, кассой и посетителями в трактирах и ресторанах, играя роль современных кассовых чеков. Половой (официант) получал из кассы определенную сумму «трактирных марок» и, передавая заказ гостя, вносил их за кушанья, а затем обменивал марки на деньги, полученные от гостя".
Всехсвятское — бывшее село Московской губернии и уезда, административный центр Всехсвятской волости. С 1917 года находится в черте города Москвы. В настоящее время территорию села занимают московские районы «Аэропорт» и «Сокол».
В начале XX века село Всехсвятское было самой настоящей "столицей алкоголиков". Оно было сплошь усеяно трактирами, харчевнями, чайными лавками и т.п. Но самым большим питейным заведением села был загородный ресторан "Гурзуф" (бывшая "Аркадия"). Ресторан был открыт в конце XIX века на Всехсвятской площади (примерно в районе современного дома 71 по Ленинградскому проспекту). "Гурзуф" называли "венцом московского разгула". Он жил тем, что принимал гуляк после полуночи и закрытия известных пригородных ресторанов: в него приезжали "догуливать" до 6-7 часов утра. В ресторане было около 200 разных певцов, певчих, игроков, музыкантов, цыган и т.п. Режим работы ресторана причинял
Ресторан, не взирая на обширные связи владельца Ф.И. Натрускина, был закрыт в 1909 году, так как своим соседством с церковью Всех Святых, вынудил церковных служителей дойти до самого Губернатора Московской губернии В. Ф. Джунковского, распорядившегося об ограничении торговли в "Гурзуфе" до 2 часов ночи. Данное распоряжение нанесло смертельный удар по "Гурзуфу", который главным образом жил торговлей с 3 часов ночи, составляя злачное место для догула.
Источники:
1. Благотворная пастырская деятельность. Священник Церкви села Всехсвятского Московского уезда о. Сергей Николаевич Лебедев, основатель Куркинского, Всехсвятского и Николо-Бутырского Обществ Трезвости. 1889-1911 г.г. / Сост. И.Ф. Токмаков

Гурзуфъ ресторанъ Ф.И. Натрускина 5 р.

Gurzuf-rest-5-r-1Gurzuf-rest-5-r-2

Gurzuf-rest-reklamaGurzuf-rest-reklama-2

Жетон (металлическая бона, "трактирная марка") ресторана "Гурзуф" (конец XIX - начало XX века). с. Всехсвятское (пригород г.Москвы). 5 рублей.

Справочно:
"Трактирные марки" имели чисто служебную или учетную функцию. Они предназначались для внутреннего расчета между официантами, кассой и посетителями в трактирах и ресторанах, играя роль современных кассовых чеков. Половой (официант) получал из кассы определенную сумму «трактирных марок» и, передавая заказ гостя, вносил их за кушанья, а затем обменивал марки на деньги, полученные от гостя".
Всехсвятское — бывшее село Московской губернии и уезда, административный центр Всехсвятской волости. С 1917 года находится в черте города Москвы. В настоящее время территорию села занимают московские районы «Аэропорт» и «Сокол».
В начале XX века село Всехсвятское было самой настоящей "столицей алкоголиков". Оно было сплошь усеяно трактирами, харчевнями, чайными лавками и т.п. Но самым большим питейным заведением села был загородный ресторан "Гурзуф" (бывшая "Аркадия"). Ресторан был открыт в конце XIX века на Всехсвятской площади (примерно в районе современного дома 71 по Ленинградскому проспекту). "Гурзуф" называли "венцом московского разгула". Он жил тем, что принимал гуляк после полуночи и закрытия известных пригородных ресторанов: в него приезжали "догуливать" до 6-7 часов утра. В ресторане было около 200 разных певцов, певчих, игроков, музыкантов, цыган и т.п. Режим работы ресторана причинял
Ресторан, не взирая на обширные связи владельца Ф.И. Натрускина, был закрыт в 1909 году, так как своим соседством с церковью Всех Святых, вынудил церковных служителей дойти до самого Губернатора Московской губернии В. Ф. Джунковского, распорядившегося об ограничении торговли в "Гурзуфе" до 2 часов ночи. Данное распоряжение нанесло смертельный удар по "Гурзуфу", который главным образом жил торговлей с 3 часов ночи, составляя злачное место для догула.
Источники:
1. Благотворная пастырская деятельность. Священник Церкви села Всехсвятского Московского уезда о. Сергей Николаевич Лебедев, основатель Куркинского, Всехсвятского и Николо-Бутырского Обществ Трезвости. 1889-1911 г.г. / Сост. И.Ф. Токмаков

Гурзуфъ ресторанъ Ф.И. Натрускина 50 к.

Rest-Gurzuf-50-k-1Rest-Gurzuf-50-k-2

Gurzuf-rest-reklamaGurzuf-rest-reklama-2

Жетон (металлическая бона, "трактирная марка") ресторана "Гурзуф" (конец XIX - начало XX века). с. Всехсвятское (пригород г.Москвы). 50 копеек.

Справочно:
"Трактирные марки" имели чисто служебную или учетную функцию. Они предназначались для внутреннего расчета между официантами, кассой и посетителями в трактирах и ресторанах, играя роль современных кассовых чеков. Половой (официант) получал из кассы определенную сумму «трактирных марок» и, передавая заказ гостя, вносил их за кушанья, а затем обменивал марки на деньги, полученные от гостя".
Всехсвятское — бывшее село Московской губернии и уезда, административный центр Всехсвятской волости. С 1917 года находится в черте города Москвы. В настоящее время территорию села занимают московские районы «Аэропорт» и «Сокол».
В начале XX века село Всехсвятское было самой настоящей "столицей алкоголиков". Оно было сплошь усеяно трактирами, харчевнями, чайными лавками и т.п. Но самым большим питейным заведением села был загородный ресторан "Гурзуф" (бывшая "Аркадия"). Ресторан был открыт в конце XIX века на Всехсвятской площади (примерно в районе современного дома 71 по Ленинградскому проспекту). "Гурзуф" называли "венцом московского разгула". Он жил тем, что принимал гуляк после полуночи и закрытия известных пригородных ресторанов: в него приезжали "догуливать" до 6-7 часов утра. В ресторане было около 200 разных певцов, певчих, игроков, музыкантов, цыган и т.п. Режим работы ресторана причинял
Ресторан, не взирая на обширные связи владельца Ф.И. Натрускина, был закрыт в 1909 году, так как своим соседством с церковью Всех Святых, вынудил церковных служителей дойти до самого Губернатора Московской губернии В. Ф. Джунковского, распорядившегося об ограничении торговли в "Гурзуфе" до 2 часов ночи. Данное распоряжение нанесло смертельный удар по "Гурзуфу", который главным образом жил торговлей с 3 часов ночи, составляя злачное место для догула.
Источники:
1. Благотворная пастырская деятельность. Священник Церкви села Всехсвятского Московского уезда о. Сергей Николаевич Лебедев, основатель Куркинского, Всехсвятского и Николо-Бутырского Обществ Трезвости. 1889-1911 г.г. / Сост. И.Ф. Токмаков

Зайцевыхъ ресторан С.В.А.Г. 10 коп.

Zaycevykh-restoran-omsk-10k-1Zaycevykh-restoran-omsk-10k-2

Жетон (металлическая бона, марка) ресторана «Европа» Серафимы Васильевны и Андрея Георгиевича Зайцевых на 10 копеек. г. Омск.

Применялись для внутреннего обращения в ресторане. Использовались следующие номиналы жетонов: 10,15, 20, 30, 50 и 75 коп, 1 и 3 рубля (возможно и иные).

Справочно:

Отцом-основателем и владельцем первоклассной омской гостиницы «Европа» был омский купец Георгий Федорович Зайцев. В 1898 г. его жена Серафима Васильевна Зайцева с сыном Г.ф. Зайцева Андреем Георгиевичем Зайцевым открыли на первом этаже гостиницы ресторан с одноименным названием. При ресторане была открыта одна из первых в Омске кондитерских, а также имелись винные погреба.

В 1908 г. (по другим сведениям в 1914 г.) Серафима Зайцева продала «Европу» известному аккордеонисту и ресторатору Омска Павлу Малахову, который открыл при ресторане концертный зал.

В 1928 г. ресторан «Европа» был национализирован.

Источник: www.nb-media.ru/main.php?id=1&nid=1473

Зайцевыхъ ресторан С.В.А.Г. 15 коп.

Rest-Zaycevykh-SVAG-20mm-15-k-2Rest-Zaycevykh-SVAG-20mm-15-k-1

Жетон (металлическая бона, марка) ресторана «Европа» Серафимы Васильевны и Андрея Георгиевича Зайцевых на 15 копеек. г. Омск.

Применялись для внутреннего обращения в ресторане. Использовались следующие номиналы жетонов: 10,15, 20, 30, 50 и 75 коп, 1 и 3 рубля (возможно и иные).

Справочно:

Отцом-основателем и владельцем первоклассной омской гостиницы «Европа» был омский купец Георгий Федорович Зайцев. В 1898 г. его жена Серафима Васильевна Зайцева с сыном Г.ф. Зайцева Андреем Георгиевичем Зайцевым открыли на первом этаже гостиницы ресторан с одноименным названием. При ресторане была открыта одна из первых в Омске кондитерских, а также имелись винные погреба.

В 1908 г. (по другим сведениям в 1914 г.) Серафима Зайцева продала «Европу» известному аккордеонисту и ресторатору Омска Павлу Малахову, который открыл при ресторане концертный зал.

В 1928 г. ресторан «Европа» был национализирован.

Источник: www.nb-media.ru/main.php?id=1&nid=1473

Зайцевыхъ ресторан С.В.А.Г. 3 руб.

Zaycevykh-rest-omsk-3-r-1 Zaycevykh-rest-omsk-3-r-2

Жетон (металлическая бона, марка) ресторана «Европа» Серафимы Васильевны и Андрея Георгиевича Зайцевых на 3 рубля. г. Омск.

Применялись для внутреннего обращения в ресторане. Использовались следующие номиналы жетонов: 10,15, 20, 30, 50 и 75 коп, 1 и 3 рубля (возможно и иные).

Справочно:

Отцом-основателем и владельцем первоклассной омской гостиницы «Европа» был омский купец Георгий Федорович Зайцев. В 1898 г. его жена Серафима Васильевна Зайцева с сыном Г.ф. Зайцева Андреем Георгиевичем Зайцевым открыли на первом этаже гостиницы ресторан с одноименным названием. При ресторане была открыта одна из первых в Омске кондитерских, а также имелись винные погреба.

В 1908 г. (по другим сведениям в 1914 г.) Серафима Зайцева продала «Европу» известному аккордеонисту и ресторатору Омска Павлу Малахову, который открыл при ресторане концертный зал.

В 1928 г. ресторан «Европа» был национализирован.

Источник: www.nb-media.ru/main.php?id=1&nid=1473

Ивановъ М.И. 40 коп.

Ivanov-MI-40-k-1Ivanov-MI-40-k-2

Жетон (металлическая бона, "трактирная марка") ресторана Иванова Михаила Ивановича. Петроград. Б. Казачий пер. 40 копеек.

Справочно:
"Трактирные марки" имели чисто служебную или учетную функцию. Они предназначались для внутреннего расчета между официантами, кассой и посетителями в трактирах и ресторанах, играя роль современных кассовых чеков. Половой (официант) получал из кассы определенную сумму «трактирных марок» и, передавая заказ гостя, вносил их за кушанья, а затем обменивал марки на деньги, полученные от гостя".

Ивановъ Михаилъ Ивановичъ 10 коп.

Ivanov-MI-10k-2Ivanov-MI-10k-1

Жетон (металлическая бона, "трактирная марка") ресторана Иванова Михаила Ивановича. Петроград. Б. Казачий пер. 10 копеек.

Справочно:
"Трактирные марки" имели чисто служебную или учетную функцию. Они предназначались для внутреннего расчета между официантами, кассой и посетителями в трактирах и ресторанах, играя роль современных кассовых чеков. Половой (официант) получал из кассы определенную сумму «трактирных марок» и, передавая заказ гостя, вносил их за кушанья, а затем обменивал марки на деньги, полученные от гостя".

Ивановъ Михаилъ Ивановичъ 60 коп.

Ivanov-MI-60-k-2Ivanov-MI-60-k-1

Жетон (металлическая бона, "трактирная марка") ресторана Иванова Михаила Ивановича. Петроград. Б. Казачий пер. 60 копеек.

Справочно:
"Трактирные марки" имели чисто служебную или учетную функцию. Они предназначались для внутреннего расчета между официантами, кассой и посетителями в трактирах и ресторанах, играя роль современных кассовых чеков. Половой (официант) получал из кассы определенную сумму «трактирных марок» и, передавая заказ гостя, вносил их за кушанья, а затем обменивал марки на деньги, полученные от гостя".

Кашыринъ А.Е. 1 к. (Кашырин А.Е.)

Kashyrin-1k-1Kashyrin-1k-2

Жетон (металлическая бона, марка) трактира Кашырина А.Е.  на 1 копейку. Предположительно Москва, конец XIX - начало XX века. Размер - 16 мм.

 

 

Кашыринъ А.Е. 15 коп. (Кашырин А.Е.)

Kashyrin-15k-1Kashyrin-15k-2

Жетон (металлическая бона, марка) трактира Кашырина А.Е.  на 15 копеек. Предположительно Москва, конец XIX - начало XX века. Размер - 27 мм.

 

 

Кашыринъ А.Е. 2 к. (Кашырин А.Е.)

Kashyrin-2k-1Kashyrin-2k-2

Жетон (металлическая бона, марка) трактира Кашырина А.Е.  на 2 копейки. Предположительно Москва, конец XIX - начало XX века. Размер - 18 мм.

 

 

Кашыринъ А.Е. 20 к. (Кашырин А.Е.)

Kashyrin-20k-1Kashyrin-20k-2

Жетон (металлическая бона, марка) трактира Кашырина А.Е.  на 20 копеек. Предположительно Москва, конец XIX - начало XX века. Размер - 30 мм.

 

 

Кашыринъ А.Е. 25 коп. (Кашырин А.Е.)

Kashyrin-25k-1Kashyrin-25k-2

Жетон (металлическая бона, марка) трактира Кашырина А.Е.  на 25 копеек. Предположительно Москва, конец XIX - начало XX века. Размер - 27 мм.

 

 

Кашыринъ А.Е. 3 коп. (Кашырин А.Е.)

Kashyrin-3k-1Kashyrin-3k-2

Жетон (металлическая бона, марка) трактира Кашырина А.Е.  на 3 копейки. Предположительно Москва, конец XIX - начало XX века. Размер - 22 мм.

 

 

Кашыринъ А.Е. 5 к. (Кашырин А.Е.)

Kashyrin-5k-1Kashyrin-5k-2

Жетон (металлическая бона, марка) трактира Кашырина А.Е.  на 5 копеек. Предположительно Москва, конец XIX - начало XX века. Размер - 27 мм.

 

 

Кашыринъ А.Е. водка 40 коп. (Кашырин А.Е.)

Kashyrin-40k-vodka-1Kashyrin-40k-vodka-2

Жетон (металлическая бона, марка) трактира Кашырина А.Е.  на 40 копеек (водка). Предположительно Москва, конец XIX - начало XX века.

 

 

Кашыринъ А.Е. водка 5 к. (Кашырин А.Е.)

Kashyrin-5k-vodka-1Kashyrin-5k-vodka-2

Жетон (металлическая бона, марка) трактира Кашырина А.Е.  на 5 копеек. Предположительно Москва, конец XIX - начало XX века. Размер - 27 мм.

 

 

Кашыринъ А.Е. водка 60 к. (Кашырин А.Е.)

Kashyrin-60k-vodka-1Kashyrin-60k-vodka-2

Жетон (металлическая бона, марка) трактира Кашырина А.Е.  на 60 копеек (водка). Предположительно Москва, конец XIX - начало XX века.

 

 

Кашыринъ А.Е. квасъ 40 коп. (Кашырин А.Е.)

Kashyrin-40k-kvas-1Kashyrin-40k-kvas-2

Жетон (металлическая бона, марка) трактира Кашырина А.Е.  на 40 копеек (квас). Предположительно Москва, конец XIX - начало XX века.

 

 

Кл. 1 5 к. (1 класс 5 копеек)

Nadch-1-kl-5-1Nadch-1-kl-5-2

Жетон (металлическая бона, марка) на 5 копеек, использовавшаяся предположительно для буфетов пароходов, обслуживающих пассажиров 1-го класса.

Как правило, каюты 1-го класса были двухместными (с двухъярусной кроватью), каюты 2-го класса - четырехместными. Каюты подразделялись на мужские, дамские и отдельные. Сама каюта была небольшой, с узкой дверью, из всех удобств имелся умывальник. На двухпалубных речных пароходах каюты 1-2-класса помещались обыкновенно на верхней палубе, ближе к центру судна - здесь меньше был слышен шум машины и колес. Многие пароходы были буксирно-пассажирскими (т.е. буксировали в пути баржу). Шли они медленно и довольно долго стояли на больших пристанях. Можно было сойти с парохода, прогуляться, осмотреть город (или село). Большинство пассажирских пароходов к началу ХХ века освещались электричеством, а каюты 1-2-го класса в холодное время отапливались паром. На пароходах были буфеты, где можно было пообедать, и библиотека, где можно было взять книги и свежие газеты. О комфорте для пассажиров 3-го класса говорить не приходится - помещались они на палубе под тентом.
(Источник: https://tornado-84.livejournal.com/274552.html)

Кл. 2 10 к. (2 класс 10 копеек)

zheton_platezhnyj_anonimnyj_10_k_nadchekan_2klzheton_platezhnyj_anonimnyj_10_k_nadchekan_2kl-1

Жетон (металлическая бона, марка) на 10 копеек, использовавшаяся предположительно для буфетов пароходов, обслуживающих пассажиров 2-го класса.

Как правило, каюты 1-го класса были двухместными (с двухъярусной кроватью), каюты 2-го класса - четырехместными. Каюты подразделялись на мужские, дамские и отдельные. Сама каюта была небольшой, с узкой дверью, из всех удобств имелся умывальник. На двухпалубных речных пароходах каюты 1-2-класса помещались обыкновенно на верхней палубе, ближе к центру судна - здесь меньше был слышен шум машины и колес. Многие пароходы были буксирно-пассажирскими (т.е. буксировали в пути баржу). Шли они медленно и довольно долго стояли на больших пристанях. Можно было сойти с парохода, прогуляться, осмотреть город (или село). Большинство пассажирских пароходов к началу ХХ века освещались электричеством, а каюты 1-2-го класса в холодное время отапливались паром. На пароходах были буфеты, где можно было пообедать, и библиотека, где можно было взять книги и свежие газеты. О комфорте для пассажиров 3-го класса говорить не приходится - помещались они на палубе под тентом.
(Источник: https://tornado-84.livejournal.com/274552.html)

Классъ 1й 10 коп.

1-klass-10-21-klass-10-1

Жетон (металлическая бона, марка) на 10 копеек, использовавшаяся предположительно для буфетов пароходов, обслуживающих пассажиров 1-го класса.

Как правило, каюты 1-го класса были двухместными (с двухъярусной кроватью), каюты 2-го класса - четырехместными. Каюты подразделялись на мужские, дамские и отдельные. Сама каюта была небольшой, с узкой дверью, из всех удобств имелся умывальник. На двухпалубных речных пароходах каюты 1-2-класса помещались обыкновенно на верхней палубе, ближе к центру судна - здесь меньше был слышен шум машины и колес. Многие пароходы были буксирно-пассажирскими (т.е. буксировали в пути баржу). Шли они медленно и довольно долго стояли на больших пристанях. Можно было сойти с парохода, прогуляться, осмотреть город (или село). Большинство пассажирских пароходов к началу ХХ века освещались электричеством, а каюты 1-2-го класса в холодное время отапливались паром. На пароходах были буфеты, где можно было пообедать, и библиотека, где можно было взять книги и свежие газеты. О комфорте для пассажиров 3-го класса говорить не приходится - помещались они на палубе под тентом.
(Источник: https://tornado-84.livejournal.com/274552.html)

Классъ 1й 15 коп.

1-klass-15-21-klass-15-1

Жетон (металлическая бона, марка) на 15 копеек, использовавшаяся предположительно для буфетов пароходов, обслуживающих пассажиров 1-го класса.

Как правило, каюты 1-го класса были двухместными (с двухъярусной кроватью), каюты 2-го класса - четырехместными. Каюты подразделялись на мужские, дамские и отдельные. Сама каюта была небольшой, с узкой дверью, из всех удобств имелся умывальник. На двухпалубных речных пароходах каюты 1-2-класса помещались обыкновенно на верхней палубе, ближе к центру судна - здесь меньше был слышен шум машины и колес. Многие пароходы были буксирно-пассажирскими (т.е. буксировали в пути баржу). Шли они медленно и довольно долго стояли на больших пристанях. Можно было сойти с парохода, прогуляться, осмотреть город (или село). Большинство пассажирских пароходов к началу ХХ века освещались электричеством, а каюты 1-2-го класса в холодное время отапливались паром. На пароходах были буфеты, где можно было пообедать, и библиотека, где можно было взять книги и свежие газеты. О комфорте для пассажиров 3-го класса говорить не приходится - помещались они на палубе под тентом.
(Источник: https://tornado-84.livejournal.com/274552.html)

Классъ 1й 15 коп.

1-klass-15-2-zh1-klass-15-1-zh

Жетон (металлическая бона, марка) на 15 копеек, использовавшаяся предположительно для буфетов пароходов, обслуживающих пассажиров 1-го класса.

Как правило, каюты 1-го класса были двухместными (с двухъярусной кроватью), каюты 2-го класса - четырехместными. Каюты подразделялись на мужские, дамские и отдельные. Сама каюта была небольшой, с узкой дверью, из всех удобств имелся умывальник. На двухпалубных речных пароходах каюты 1-2-класса помещались обыкновенно на верхней палубе, ближе к центру судна - здесь меньше был слышен шум машины и колес. Многие пароходы были буксирно-пассажирскими (т.е. буксировали в пути баржу). Шли они медленно и довольно долго стояли на больших пристанях. Можно было сойти с парохода, прогуляться, осмотреть город (или село). Большинство пассажирских пароходов к началу ХХ века освещались электричеством, а каюты 1-2-го класса в холодное время отапливались паром. На пароходах были буфеты, где можно было пообедать, и библиотека, где можно было взять книги и свежие газеты. О комфорте для пассажиров 3-го класса говорить не приходится - помещались они на палубе под тентом.
(Источник: https://tornado-84.livejournal.com/274552.html)

Классъ 1й 5 коп.

Klass-1-5-k-2Klass-1-5-k-1

Жетон (металлическая бона, марка) на 5 копеек, использовавшаяся предположительно для буфетов пароходов, обслуживающих пассажиров 1-го класса.

Как правило, каюты 1-го класса были двухместными (с двухъярусной кроватью), каюты 2-го класса - четырехместными. Каюты подразделялись на мужские, дамские и отдельные. Сама каюта была небольшой, с узкой дверью, из всех удобств имелся умывальник. На двухпалубных речных пароходах каюты 1-2-класса помещались обыкновенно на верхней палубе, ближе к центру судна - здесь меньше был слышен шум машины и колес. Многие пароходы были буксирно-пассажирскими (т.е. буксировали в пути баржу). Шли они медленно и довольно долго стояли на больших пристанях. Можно было сойти с парохода, прогуляться, осмотреть город (или село). Большинство пассажирских пароходов к началу ХХ века освещались электричеством, а каюты 1-2-го класса в холодное время отапливались паром. На пароходах были буфеты, где можно было пообедать, и библиотека, где можно было взять книги и свежие газеты. О комфорте для пассажиров 3-го класса говорить не приходится - помещались они на палубе под тентом.
(Источник: https://tornado-84.livejournal.com/274552.html)

Классъ 2й 15 коп.

2-klass-15-22-klass-15-1

Жетон (металлическая бона, марка) на 15 копеек, использовавшаяся предположительно для буфетов пароходов, обслуживающих пассажиров 2-го класса.

Как правило, каюты 1-го класса были двухместными (с двухъярусной кроватью), каюты 2-го класса - четырехместными. Каюты подразделялись на мужские, дамские и отдельные. Сама каюта была небольшой, с узкой дверью, из всех удобств имелся умывальник. На двухпалубных речных пароходах каюты 1-2-класса помещались обыкновенно на верхней палубе, ближе к центру судна - здесь меньше был слышен шум машины и колес. Многие пароходы были буксирно-пассажирскими (т.е. буксировали в пути баржу). Шли они медленно и довольно долго стояли на больших пристанях. Можно было сойти с парохода, прогуляться, осмотреть город (или село). Большинство пассажирских пароходов к началу ХХ века освещались электричеством, а каюты 1-2-го класса в холодное время отапливались паром. На пароходах были буфеты, где можно было пообедать, и библиотека, где можно было взять книги и свежие газеты. О комфорте для пассажиров 3-го класса говорить не приходится - помещались они на палубе под тентом.
(Источник: https://tornado-84.livejournal.com/274552.html)

Классъ 2й 20 коп.

2-klass-20-22-klass-20-1

Жетон (металлическая бона, марка) на 20 копеек, использовавшаяся предположительно для буфетов пароходов, обслуживающих пассажиров 2-го класса.

Как правило, каюты 1-го класса были двухместными (с двухъярусной кроватью), каюты 2-го класса - четырехместными. Каюты подразделялись на мужские, дамские и отдельные. Сама каюта была небольшой, с узкой дверью, из всех удобств имелся умывальник. На двухпалубных речных пароходах каюты 1-2-класса помещались обыкновенно на верхней палубе, ближе к центру судна - здесь меньше был слышен шум машины и колес. Многие пароходы были буксирно-пассажирскими (т.е. буксировали в пути баржу). Шли они медленно и довольно долго стояли на больших пристанях. Можно было сойти с парохода, прогуляться, осмотреть город (или село). Большинство пассажирских пароходов к началу ХХ века освещались электричеством, а каюты 1-2-го класса в холодное время отапливались паром. На пароходах были буфеты, где можно было пообедать, и библиотека, где можно было взять книги и свежие газеты. О комфорте для пассажиров 3-го класса говорить не приходится - помещались они на палубе под тентом.
(Источник: https://tornado-84.livejournal.com/274552.html)

Классъ 2й 20 коп.

2-klass-20-1-22-klass-20-1-1

Жетон (металлическая бона, марка) на 20 копеек, использовавшаяся предположительно для буфетов пароходов, обслуживающих пассажиров 2-го класса.

Как правило, каюты 1-го класса были двухместными (с двухъярусной кроватью), каюты 2-го класса - четырехместными. Каюты подразделялись на мужские, дамские и отдельные. Сама каюта была небольшой, с узкой дверью, из всех удобств имелся умывальник. На двухпалубных речных пароходах каюты 1-2-класса помещались обыкновенно на верхней палубе, ближе к центру судна - здесь меньше был слышен шум машины и колес. Многие пароходы были буксирно-пассажирскими (т.е. буксировали в пути баржу). Шли они медленно и довольно долго стояли на больших пристанях. Можно было сойти с парохода, прогуляться, осмотреть город (или село). Большинство пассажирских пароходов к началу ХХ века освещались электричеством, а каюты 1-2-го класса в холодное время отапливались паром. На пароходах были буфеты, где можно было пообедать, и библиотека, где можно было взять книги и свежие газеты. О комфорте для пассажиров 3-го класса говорить не приходится - помещались они на палубе под тентом.
(Источник: https://tornado-84.livejournal.com/274552.html)

Классъ 2й 25 коп.

2-klass-25-22-klass-25-1

Жетон (металлическая бона, марка) на 25 копеек, использовавшаяся предположительно для буфетов пароходов, обслуживающих пассажиров 2-го класса.

Как правило, каюты 1-го класса были двухместными (с двухъярусной кроватью), каюты 2-го класса - четырехместными. Каюты подразделялись на мужские, дамские и отдельные. Сама каюта была небольшой, с узкой дверью, из всех удобств имелся умывальник. На двухпалубных речных пароходах каюты 1-2-класса помещались обыкновенно на верхней палубе, ближе к центру судна - здесь меньше был слышен шум машины и колес. Многие пароходы были буксирно-пассажирскими (т.е. буксировали в пути баржу). Шли они медленно и довольно долго стояли на больших пристанях. Можно было сойти с парохода, прогуляться, осмотреть город (или село). Большинство пассажирских пароходов к началу ХХ века освещались электричеством, а каюты 1-2-го класса в холодное время отапливались паром. На пароходах были буфеты, где можно было пообедать, и библиотека, где можно было взять книги и свежие газеты. О комфорте для пассажиров 3-го класса говорить не приходится - помещались они на палубе под тентом.
(Источник: https://tornado-84.livejournal.com/274552.html)

Мартьянов Н. трактиръ 30.

Martyanova-traktir-30-1Martyanova-traktir-30-2

Жетон (металлическая бона, "трактирная марка") трактира Николая Мартьянова на Валовой улице на 30 (копеек).
"Трактирные марки" имели чисто служебную или учетную функцию. Они предназначались для внутреннего расчета между официантами, кассой и посетителями в трактирах и ресторанах, играя роль современных кассовых чеков. Половой (официант) получал из кассы определенную сумму «трактирных марок» и, передавая заказ гостя, вносил их за кушанья, а затем обменивал марки на деньги, полученные от гостя".

Справочно: Н.Мартьянов - отец Петра Николаевича Мартьянов владельца ресторана "Мартьяныч" в Верхних торговых рядах (ныне – ГУМ).

Мартьянов П.Н. ресторанъ 10 к.

Martyanova-rest-10k-1Martyanova-rest-10k-2

Martyanov-restor-10k-1Martyanov-restor-10k-2

Жетон (металлическая бона, "трактирная марка") ресторана П.Н. Мартьянова (конец XIX - начало XX века) на 10 копеек.
"Трактирные марки" имели чисто служебную или учетную функцию. Они предназначались для внутреннего расчета между официантами, кассой и посетителями в трактирах и ресторанах, играя роль современных кассовых чеков. Половой (официант) получал из кассы определенную сумму «трактирных марок» и, передавая заказ гостя, вносил их за кушанья, а затем обменивал марки на деньги, полученные от гостя".

Справочно:
Петр Николаевич Мартьянов перебрался в Москву из Дмитровского уезда, что в Подмосковье, в 19-летнем возрасте вместе с отцом, который по приезде сразу открыл небольшой трактирчик на Валовой улице. Набравшись опыта в семейном бизнесе, Петр Мартьянов в 1893 году открыл свой ресторан в Верхних торговых рядах (ныне – ГУМ). Торговали здесь лучшие из лучших: Абрикосовы, Морозовы, Брокар, Эйнем – всего около 1000–1200 магазинов и деньги крутились немалые.
Ресторан занимал почти все подвальное помещение со стороны Красной площади и одновременно мог принять до 300 посетителей. В народе ресторан стали называть «Мартьяныч». Архитектор И. Иванов-Шиц создал там настоящий «ресторанный город» с улицами, по обеим сторонам которых располагались кабинеты с окнами из витражей, и центральной прогулочной аллеей, которая всегда была красиво оформлена. Большие средства были вложены в технологические новшества по освещению и очистке воздуха, чтобы посетителям в ресторане было комфортно. Для украшения помещений по случаю праздников или значимых событий регулярно нанимались архитекторы, превращавшие подземные галереи то в уголок Парижа, то в зверинец, то в морское дно, а то и в брачное агентство.
Помещение ресторана состояло из 7 общих залов, 4 буфетов с барными стойками и 16 отдельных кабинетов. В центре одного из залов располагался большой аквариум с живой рыбой, которую посетители вылавливали сачками и тут же отправляли на кухню.
Дешевизна привлекала к «Мартьянычу» учащуюся молодежь – студентов и курсисток. Кроме того, он сделал ставку на необычную по тем временам аудиторию – семьи, в том числе с детьми, и женщин. Рестораны тогда посещали либо исключительно мужские компании, либо с «девицами». Нередки были громкие нетрезвые разборки, доходило до драк. Предложение семьям провести приличный отдых в роскошных кабинетах ресторана «Мартьяныч» – это была революция в ресторанном деле! Вся Москва обожала «Мартьяныча», у него всегда было полно народу, в особенности на праздники.
Дело шло преотлично и со временем в городе появилось еще несколько успешных заведений предпринимателя, среди которых рестораны на Павелецком железнодорожном вокзале, лавка в Замоскворечье по продаже колониальных товаров, винный погребок.
Трагически завершилась жизнь Петра Николаевича. Он был убит родным сыном в 1911 году (всего в семье их было четверо да 5 дочерей). Отпрыск имел несносный характер еще с детских лет и создавал проблемы не только родным, но и прочим людям. За убийство отца был отправлен на лечение в Преображенскую психбольницу.

Источники:
https://zen.yandex.ru/media/retail.ru/za-chto-moskvichi-obojali-martianych-pervyi-fudkort-i-semeinyi-restoran-dorevoliucionnoi-moskvy-5f4e099c6c73937b782356d5
https://zen.yandex.ru/media/moscow_histories/restoran-martianych-pervyi-v-moskve-gde-otdyhali-s-semiami-a-ne-tolko-vodku-kushali-5c792a31bb4eb600b38ab507

Мартьянов П.Н. ресторанъ 20 к.

Martyanova-rest-20k-1Martyanova-rest-20k-2

Жетон (металлическая бона, "трактирная марка") ресторана П.Н. Мартьянова (конец XIX - начало XX века) на 20 копеек.
"Трактирные марки" имели чисто служебную или учетную функцию. Они предназначались для внутреннего расчета между официантами, кассой и посетителями в трактирах и ресторанах, играя роль современных кассовых чеков. Половой (официант) получал из кассы определенную сумму «трактирных марок» и, передавая заказ гостя, вносил их за кушанья, а затем обменивал марки на деньги, полученные от гостя".

Справочно:
Петр Николаевич Мартьянов перебрался в Москву из Дмитровского уезда, что в Подмосковье, в 19-летнем возрасте вместе с отцом, который по приезде сразу открыл небольшой трактирчик на Валовой улице. Набравшись опыта в семейном бизнесе, Петр Мартьянов в 1893 году открыл свой ресторан в Верхних торговых рядах (ныне – ГУМ). Торговали здесь лучшие из лучших: Абрикосовы, Морозовы, Брокар, Эйнем – всего около 1000–1200 магазинов и деньги крутились немалые.
Ресторан занимал почти все подвальное помещение со стороны Красной площади и одновременно мог принять до 300 посетителей. В народе ресторан стали называть «Мартьяныч». Архитектор И. Иванов-Шиц создал там настоящий «ресторанный город» с улицами, по обеим сторонам которых располагались кабинеты с окнами из витражей, и центральной прогулочной аллеей, которая всегда была красиво оформлена. Большие средства были вложены в технологические новшества по освещению и очистке воздуха, чтобы посетителям в ресторане было комфортно. Для украшения помещений по случаю праздников или значимых событий регулярно нанимались архитекторы, превращавшие подземные галереи то в уголок Парижа, то в зверинец, то в морское дно, а то и в брачное агентство.
Помещение ресторана состояло из 7 общих залов, 4 буфетов с барными стойками и 16 отдельных кабинетов. В центре одного из залов располагался большой аквариум с живой рыбой, которую посетители вылавливали сачками и тут же отправляли на кухню.
Дешевизна привлекала к «Мартьянычу» учащуюся молодежь – студентов и курсисток. Кроме того, он сделал ставку на необычную по тем временам аудиторию – семьи, в том числе с детьми, и женщин. Рестораны тогда посещали либо исключительно мужские компании, либо с «девицами». Нередки были громкие нетрезвые разборки, доходило до драк. Предложение семьям провести приличный отдых в роскошных кабинетах ресторана «Мартьяныч» – это была революция в ресторанном деле! Вся Москва обожала «Мартьяныча», у него всегда было полно народу, в особенности на праздники.
Дело шло преотлично и со временем в городе появилось еще несколько успешных заведений предпринимателя, среди которых рестораны на Павелецком железнодорожном вокзале, лавка в Замоскворечье по продаже колониальных товаров, винный погребок.
Трагически завершилась жизнь Петра Николаевича. Он был убит родным сыном в 1911 году (всего в семье их было четверо да 5 дочерей). Отпрыск имел несносный характер еще с детских лет и создавал проблемы не только родным, но и прочим людям. За убийство отца был отправлен на лечение в Преображенскую психбольницу.

Источники:
https://zen.yandex.ru/media/retail.ru/za-chto-moskvichi-obojali-martianych-pervyi-fudkort-i-semeinyi-restoran-dorevoliucionnoi-moskvy-5f4e099c6c73937b782356d5
https://zen.yandex.ru/media/moscow_histories/restoran-martianych-pervyi-v-moskve-gde-otdyhali-s-semiami-a-ne-tolko-vodku-kushali-5c792a31bb4eb600b38ab507

Маякъ 1

Mayak-1-2Mayak-1-1

Жетон (металлическая бона, "трактирная марка") предположительно ресторана "Маякъ" на 1 (копейку).
"Трактирные марки" имели чисто служебную или учетную функцию. Они предназначались для внутреннего расчета между официантами, кассой и посетителями в трактирах и ресторанах, играя роль современных кассовых чеков. Половой (официант) получал из кассы определенную сумму «трактирных марок» и, передавая заказ гостя, вносил их за кушанья, а затем обменивал марки на деньги, полученные от гостя".

Маякъ 2

Mayak-2-2Mayak-2-1

Mayak-2-2Mayak-2-1-1

Жетон (металлическая бона, "трактирная марка") предположительно ресторана "Маякъ" на 2 (копейки).
"Трактирные марки" имели чисто служебную или учетную функцию. Они предназначались для внутреннего расчета между официантами, кассой и посетителями в трактирах и ресторанах, играя роль современных кассовых чеков. Половой (официант) получал из кассы определенную сумму «трактирных марок» и, передавая заказ гостя, вносил их за кушанья, а затем обменивал марки на деньги, полученные от гостя".

Маякъ 5

232610608.0232610608.1

Жетон (металлическая бона, "трактирная марка") предположительно ресторана "Маякъ" на 5 (копеек).
"Трактирные марки" имели чисто служебную или учетную функцию. Они предназначались для внутреннего расчета между официантами, кассой и посетителями в трактирах и ресторанах, играя роль современных кассовых чеков. Половой (официант) получал из кассы определенную сумму «трактирных марок» и, передавая заказ гостя, вносил их за кушанья, а затем обменивал марки на деньги, полученные от гостя".

Пержхальскiй Свътланка Владивостокъ 10 (Пержхальский Светланка Владивосток)

Perzhkhalskiy-Svetlanka-10-2Perzhkhalskiy-Svetlanka-10-1

Жетон (металлическая бона, "трактирная марка") ресторана Пержхальского на Светлановской улице г.Владивосток. 10 (копеек).

Справочно:
"Трактирные марки" имели чисто служебную или учетную функцию. Они предназначались для внутреннего расчета между официантами, кассой и посетителями в трактирах и ресторанах, играя роль современных кассовых чеков. Половой (официант) получал из кассы определенную сумму «трактирных марок» и, передавая заказ гостя, вносил их за кушанья, а затем обменивал марки на деньги, полученные от гостя".

Интересный факт: П.роституция во Владивостоке процветала. Полиция эти заведения особо не трогала, так как получала от их владельцев взятки, особенно от китайцев, но в тоже время вела активную охоту за нелегальными домами и незарегистрированными п.роститутками. В конце июня 1909 года полиция получила от одного из своих осведомителей информацию о том, что при известном в городе ресторане Пержхальского "Светланка" имеется тайный публичный дом. Руководит им заведующая оркестром итальянская подданная Эмма Косатти. Информация была проверена. "Факт нахождения в оркестре девиц, занимающихся развратом и специально служащих для приманки в ресторан мужчин вполне подтвердился, - писал в рапорте 9 июля начальству полицейский пристав, причем оказалось, что из числа 10 девиц оркестра только четыре действительно музыкантши, а остальные п.роститутки..." www.crime.vl.ru/index.php?p=1389&more=1&page=3

Пержхальскiй Свътланка Владивостокъ 100 (Пержхальский Светланка Владивосток)

Perzhkhalskiy-Svetlanka-100-1Perzhkhalskiy-Svetlanka-100-2

Жетон (металлическая бона, "трактирная марка") ресторана Пержхальского на Светлановской улице г.Владивосток. 100 (копеек).

Справочно:
"Трактирные марки" имели чисто служебную или учетную функцию. Они предназначались для внутреннего расчета между официантами, кассой и посетителями в трактирах и ресторанах, играя роль современных кассовых чеков. Половой (официант) получал из кассы определенную сумму «трактирных марок» и, передавая заказ гостя, вносил их за кушанья, а затем обменивал марки на деньги, полученные от гостя".

Интересный факт: П.роституция во Владивостоке процветала. Полиция эти заведения особо не трогала, так как получала от их владельцев взятки, особенно от китайцев, но в тоже время вела активную охоту за нелегальными домами и незарегистрированными п.роститутками. В конце июня 1909 года полиция получила от одного из своих осведомителей информацию о том, что при известном в городе ресторане Пержхальского "Светланка" имеется тайный публичный дом. Руководит им заведующая оркестром итальянская подданная Эмма Косатти. Информация была проверена. "Факт нахождения в оркестре девиц, занимающихся развратом и специально служащих для приманки в ресторан мужчин вполне подтвердился, - писал в рапорте 9 июля начальству полицейский пристав, причем оказалось, что из числа 10 девиц оркестра только четыре действительно музыкантши, а остальные п.роститутки..." www.crime.vl.ru/index.php?p=1389&more=1&page=3

Сокольники «Золотой якорь» 1893 г. 1 р.

Zolot-yakor-1r-30mm-1Zolot-yakor-1r-30mm-2

Жетон (металлическая бона, марка) московского ресторана "Золотой якорь" на 1 рубль. Конец XIX - начало XX века. Размер - 30 мм.

Выполняла роль учетного средства: "марками" официанты и горничные производили предварительный внутренний расчет с кассирами до получения денег с клиентов. Так при вступлении на смену официант на свои деньги или подотчет получал в кассе ресторана на определенную сумму счетные марки разных номиналов. Передавая заказ посетителя в буфет и на кухню, официант вносил марки на требуемую сумму, а с посетителя получал деньги. По окончании смены официант сдавал в кассу оставшиеся у него марки и деньги, полученные с посетителей (за исключением чаевых). В тех заведениях, где официант покупал в кассе марки за наличные, касса возвращала ему деньги за сданный остаток марок. Из буфета и кухни (так называемым «марочником») марки возвращались в кассу и на следующий день вновь выдавались официанту.

Справочно:

На рубеже XIX-XX века в Сокольниках стали открываться первые рестораны. Один из них - «Золотой Якорь» - находился на Ивановской улице (современная Маленковская, рядом с Песочным переулком). Его владельцем был хваткий крестьянин И.А. Кучеров. Ресторан работал до 5 утра и славился не только кухней, но и своими цыганскими хорами и варьете-программами. Репутация у этого места была сомнительной, по Москве ходили рассказы об эпических пиршествах, происходивших в этом заведении. Тем не менее ресторан пользовался популярностью и процветал вплоть до 1917 года. После Октябрьской революции в его здании разместился Райсовет Сокольнического района.

 

Сокольники «Золотой якорь» 1893 г. 10 к.

Zolot-yakor-10k-21mm-1Zolot-yakor-10k-21mm-2

Жетон (металлическая бона, марка) московского ресторана "Золотой якорь" на 10 копеек. Конец XIX - начало XX века. Размер - 21 мм.

Выполняла роль учетного средства: "марками" официанты и горничные производили предварительный внутренний расчет с кассирами до получения денег с клиентов. Так при вступлении на смену официант на свои деньги или подотчет получал в кассе ресторана на определенную сумму счетные марки разных номиналов. Передавая заказ посетителя в буфет и на кухню, официант вносил марки на требуемую сумму, а с посетителя получал деньги. По окончании смены официант сдавал в кассу оставшиеся у него марки и деньги, полученные с посетителей (за исключением чаевых). В тех заведениях, где официант покупал в кассе марки за наличные, касса возвращала ему деньги за сданный остаток марок. Из буфета и кухни (так называемым «марочником») марки возвращались в кассу и на следующий день вновь выдавались официанту.

Справочно:

На рубеже XIX-XX века в Сокольниках стали открываться первые рестораны. Один из них - «Золотой Якорь» - находился на Ивановской улице (современная Маленковская, рядом с Песочным переулком). Его владельцем был хваткий крестьянин И.А. Кучеров. Ресторан работал до 5 утра и славился не только кухней, но и своими цыганскими хорами и варьете-программами. Репутация у этого места была сомнительной, по Москве ходили рассказы об эпических пиршествах, происходивших в этом заведении. Тем не менее ресторан пользовался популярностью и процветал вплоть до 1917 года. После Октябрьской революции в его здании разместился Райсовет Сокольнического района.

 

Сокольники «Золотой якорь» 1893 г. 10 руб.

Sokolniki-zol-yakor-10r-1Sokolniki-zol-yakor-10r-2

Жетон (металлическая бона, марка) московского ресторана "Золотой якорь" на 10 рублей. Конец XIX - начало XX века. Размер - 39 мм.

Выполняла роль учетного средства: "марками" официанты и горничные производили предварительный внутренний расчет с кассирами до получения денег с клиентов. Так при вступлении на смену официант на свои деньги или подотчет получал в кассе ресторана на определенную сумму счетные марки разных номиналов. Передавая заказ посетителя в буфет и на кухню, официант вносил марки на требуемую сумму, а с посетителя получал деньги. По окончании смены официант сдавал в кассу оставшиеся у него марки и деньги, полученные с посетителей (за исключением чаевых). В тех заведениях, где официант покупал в кассе марки за наличные, касса возвращала ему деньги за сданный остаток марок. Из буфета и кухни (так называемым «марочником») марки возвращались в кассу и на следующий день вновь выдавались официанту.

Справочно:

На рубеже XIX-XX века в Сокольниках стали открываться первые рестораны. Один из них - «Золотой Якорь» - находился на Ивановской улице (современная Маленковская, рядом с Песочным переулком). Его владельцем был хваткий крестьянин И.А. Кучеров. Ресторан работал до 5 утра и славился не только кухней, но и своими цыганскими хорами и варьете-программами. Репутация у этого места была сомнительной, по Москве ходили рассказы об эпических пиршествах, происходивших в этом заведении. Тем не менее ресторан пользовался популярностью и процветал вплоть до 1917 года. После Октябрьской революции в его здании разместился Райсовет Сокольнического района.

 

Сокольники «Золотой якорь» 1893 г. 15 к.

Zolot-yakor-15k-2Zolot-yakor-15k-1

Жетон (металлическая бона, марка) московского ресторана "Золотой якорь" на 15 копеек. Конец XIX - начало XX века.

Выполняла роль учетного средства: "марками" официанты и горничные производили предварительный внутренний расчет с кассирами до получения денег с клиентов. Так при вступлении на смену официант на свои деньги или подотчет получал в кассе ресторана на определенную сумму счетные марки разных номиналов. Передавая заказ посетителя в буфет и на кухню, официант вносил марки на требуемую сумму, а с посетителя получал деньги. По окончании смены официант сдавал в кассу оставшиеся у него марки и деньги, полученные с посетителей (за исключением чаевых). В тех заведениях, где официант покупал в кассе марки за наличные, касса возвращала ему деньги за сданный остаток марок. Из буфета и кухни (так называемым «марочником») марки возвращались в кассу и на следующий день вновь выдавались официанту.

Справочно:

На рубеже XIX-XX века в Сокольниках стали открываться первые рестораны. Один из них - «Золотой Якорь» - находился на Ивановской улице (современная Маленковская, рядом с Песочным переулком). Его владельцем был хваткий крестьянин И.А. Кучеров. Ресторан работал до 5 утра и славился не только кухней, но и своими цыганскими хорами и варьете-программами. Репутация у этого места была сомнительной, по Москве ходили рассказы об эпических пиршествах, происходивших в этом заведении. Тем не менее ресторан пользовался популярностью и процветал вплоть до 1917 года. После Октябрьской революции в его здании разместился Райсовет Сокольнического района.

 

Сокольники «Золотой якорь» 1893 г. 5 к

Zolot-yakor-5-k-18mm-1Zolot-yakor-5-k-18mm-2

Жетон (металлическая бона, марка) московского ресторана "Золотой якорь" на 5 копеек. Конец XIX - начало XX века. Размер - 18 мм.

Выполняла роль учетного средства: "марками" официанты и горничные производили предварительный внутренний расчет с кассирами до получения денег с клиентов. Так при вступлении на смену официант на свои деньги или подотчет получал в кассе ресторана на определенную сумму счетные марки разных номиналов. Передавая заказ посетителя в буфет и на кухню, официант вносил марки на требуемую сумму, а с посетителя получал деньги. По окончании смены официант сдавал в кассу оставшиеся у него марки и деньги, полученные с посетителей (за исключением чаевых). В тех заведениях, где официант покупал в кассе марки за наличные, касса возвращала ему деньги за сданный остаток марок. Из буфета и кухни (так называемым «марочником») марки возвращались в кассу и на следующий день вновь выдавались официанту.

Справочно:

На рубеже XIX-XX века в Сокольниках стали открываться первые рестораны. Один из них - «Золотой Якорь» - находился на Ивановской улице (современная Маленковская, рядом с Песочным переулком). Его владельцем был хваткий крестьянин И.А. Кучеров. Ресторан работал до 5 утра и славился не только кухней, но и своими цыганскими хорами и варьете-программами. Репутация у этого места была сомнительной, по Москве ходили рассказы об эпических пиршествах, происходивших в этом заведении. Тем не менее ресторан пользовался популярностью и процветал вплоть до 1917 года. После Октябрьской революции в его здании разместился Райсовет Сокольнического района.

 

Сокольники «Золотой якорь» 1893 г. 5 руб.

Zolot-yakor-5r-39mm-2Zolot-yakor-5r-39mm-1

Жетон (металлическая бона, марка) московского ресторана "Золотой якорь" на 5 рублей. Конец XIX - начало XX века. Размер - 39 мм.

Выполняла роль учетного средства: "марками" официанты и горничные производили предварительный внутренний расчет с кассирами до получения денег с клиентов. Так при вступлении на смену официант на свои деньги или подотчет получал в кассе ресторана на определенную сумму счетные марки разных номиналов. Передавая заказ посетителя в буфет и на кухню, официант вносил марки на требуемую сумму, а с посетителя получал деньги. По окончании смены официант сдавал в кассу оставшиеся у него марки и деньги, полученные с посетителей (за исключением чаевых). В тех заведениях, где официант покупал в кассе марки за наличные, касса возвращала ему деньги за сданный остаток марок. Из буфета и кухни (так называемым «марочником») марки возвращались в кассу и на следующий день вновь выдавались официанту.

Справочно:

На рубеже XIX-XX века в Сокольниках стали открываться первые рестораны. Один из них - «Золотой Якорь» - находился на Ивановской улице (современная Маленковская, рядом с Песочным переулком). Его владельцем был хваткий крестьянин И.А. Кучеров. Ресторан работал до 5 утра и славился не только кухней, но и своими цыганскими хорами и варьете-программами. Репутация у этого места была сомнительной, по Москве ходили рассказы об эпических пиршествах, происходивших в этом заведении. Тем не менее ресторан пользовался популярностью и процветал вплоть до 1917 года. После Октябрьской революции в его здании разместился Райсовет Сокольнического района.

 

Сокольники «Золотой якорь» 1893 г. 50 к.

Zolot-yakor-50k-28mm-1Zolot-yakor-50k-28mm-2

Жетон (металлическая бона, марка) московского ресторана "Золотой якорь" на 50 копеек. Конец XIX - начало XX века. Размер - 28 мм.

Выполняла роль учетного средства: "марками" официанты и горничные производили предварительный внутренний расчет с кассирами до получения денег с клиентов. Так при вступлении на смену официант на свои деньги или подотчет получал в кассе ресторана на определенную сумму счетные марки разных номиналов. Передавая заказ посетителя в буфет и на кухню, официант вносил марки на требуемую сумму, а с посетителя получал деньги. По окончании смены официант сдавал в кассу оставшиеся у него марки и деньги, полученные с посетителей (за исключением чаевых). В тех заведениях, где официант покупал в кассе марки за наличные, касса возвращала ему деньги за сданный остаток марок. Из буфета и кухни (так называемым «марочником») марки возвращались в кассу и на следующий день вновь выдавались официанту.

Справочно:

На рубеже XIX-XX века в Сокольниках стали открываться первые рестораны. Один из них - «Золотой Якорь» - находился на Ивановской улице (современная Маленковская, рядом с Песочным переулком). Его владельцем был хваткий крестьянин И.А. Кучеров. Ресторан работал до 5 утра и славился не только кухней, но и своими цыганскими хорами и варьете-программами. Репутация у этого места была сомнительной, по Москве ходили рассказы об эпических пиршествах, происходивших в этом заведении. Тем не менее ресторан пользовался популярностью и процветал вплоть до 1917 года. После Октябрьской революции в его здании разместился Райсовет Сокольнического района.

 

Стръльна Мавританiя 1 р. (Рестораны «Стрельна» и «Мавритания» Ф.И. Натрускина)

Mavritaniya-Strelna-1r-1Mavritaniya-Strelna-1r-2

Жетон (металлическая бона, "трактирная марка") ресторанов "Стрельна" и "Мавритания" (конец XIX - начало XX века) г. Москва на 1 рубль. Размер - 22 на 28 мм.

Справочно:
"Трактирные марки" имели чисто служебную или учетную функцию. Они предназначались для внутреннего расчета между официантами, кассой и посетителями в трактирах и ресторанах, играя роль современных кассовых чеков. Половой (официант) получал из кассы определенную сумму «трактирных марок» и, передавая заказ гостя, вносил их за кушанья, а затем обменивал марки на деньги, полученные от гостя".
В конце XIX столетия трактирщик Иван Фёдорович Натрускин становится успешным ресторатором. На приобретённых им участках земли на углу Петербургского шоссе и Стрельнинского переулка в Петровском парке (сейчас ул. Пилота Нестерова) по одним данным в 1859 г. по другим в 1865 г. был открыт ресторан «Стрельна», на Большой Прудовой (ныне — Петровско-Разумовской) аллее в 1895 году - ресторан «Мавритания».
К началу XX века обширное ресторанное владение включало более двадцати построек. В центре владения находился пруд с купальней.
Ресторан «Стрельна».
Имел зал с эстрадой и роскошный зимний сад. Впервые в Москве ресторан был объединен с тропическим садом с высоченными пальмами, высотой до семи метров, привезенными с острова Барнео", которые упирались в стеклянные прозрачные своды. Внешне, ресторан напоминал гигантскую теплицу под огромной двускатной стеклянной крышей. По сторонам основного помещения располагались кабинеты с цыганскими хорами. Зимний» сад в "Стрельне" произвел фурор и "Стрельна" в короткие сроки стала знаменита на всю Москву.
Кроме зимнего сада с гротами, там был и огромный бассейн, в котором плавали живые налимы, стерляди и осетры. Любую из этих рыб можно было заказать к ужину. Кухня в ресторане была отменная. Вместимость ресторана составляла до двух тысяч человек одновременно.
После революции ресторан как бывшее злачное место московской буржуазии был закрыт. В здании ресторана был размещен клуб для подростков, работающих на фабриках и заводах, с библиотекой-читальней, концертным залом, аудиторией для лекций, а также студии различных искусств, и в первую голову — театральной.
В 1925 г. в ресторане располагалось хозяйственная часть 1-й школы летчиков, затем кружок любителей авиамоделирования, а в начале 1930-х годов здание бывшего ресторана было снесено.
Ресторан «Мавритания».
В отличие от «Стрельны», работавшей круглый год, ресторан «Мавритания» был открыт только летом и осенью.
В ресторане находилась двухэтажная кухня, выложенная фарфоровыми плитами, столы, покрытые мраморными досками, и ледник, в котором хранилось до двух тысяч возов льда. У кухни имелись огромные прозрачные окна, через которые посетители могли наблюдать за приготовлением еды.
К зданию ресторана примыкала крытая, держащаяся на металлических колоннах галерея, рассчитанная на 200 человек, большая ротонда в мавританском стиле, роскошно отделанная, с камином, а также русская изба, за которой начинался так называемый "Международный проспект" - широкая аллея, по обеим сторонам которой располагалось более 10 павильонов и беседки с балконами в японском, турецком, французском, египетском, индийском и итальянском стилях.
Особую привлекательность местности, где располагалась «Мавритания», придавали ландшафтные изыски. Будучи страстным любителем-садоводом, И.Ф. Натрускин засеял открытое солнечное пространство перед рестораном невиданным доселе газоном, похожим на богато расцвеченный ковер. В течение всего лета до глубокой осени газон волшебным образом менял «узоры», привлекая внимание гуляющей публики, которая специально заворачивала к «Мавритании», чтобы полюбоваться эффектным зрелищем, а заодно и посидеть за столиком в тени деревьев.
В годы советской власти примыкающее к Ленинградскому шоссе Ходынское поле становится военным аэродромом (Центральный аэродром им. Фрунзе) и многие национализированные до этого здания в Петровском парке передаются в распоряжение военного ведомства. В здании "Мавритании" с 1935 г. расположился Институт авиационной медицины, в недрах которого зародилась отечественная космическая биология и медицина; там же ученые занимались подготовкой первых полётов в космос собак, а потом и человека.

Источники:
https://a-dedushkin.livejournal.com/420748.html
https://stapelia2784.livejournal.com/114499.html
https://localway.ru/moscow/poi/zdanie_restorana_mavritaniya_301661

Стръльна Мавританiя 10 к. (Рестораны «Стрельна» и «Мавритания» Ф.И. Натрускина)

Mavritaniya-Strelna-28m-10k-1Mavritaniya-Strelna-28m-10k-2

Жетон (металлическая бона, "трактирная марка") ресторанов "Стрельна" и "Мавритания" (конец XIX - начало XX века) г. Москва на 10 копеек. Размер - 28 мм.

Справочно:
"Трактирные марки" имели чисто служебную или учетную функцию. Они предназначались для внутреннего расчета между официантами, кассой и посетителями в трактирах и ресторанах, играя роль современных кассовых чеков. Половой (официант) получал из кассы определенную сумму «трактирных марок» и, передавая заказ гостя, вносил их за кушанья, а затем обменивал марки на деньги, полученные от гостя".
В конце XIX столетия трактирщик Иван Фёдорович Натрускин становится успешным ресторатором. На приобретённых им участках земли на углу Петербургского шоссе и Стрельнинского переулка в Петровском парке (сейчас ул. Пилота Нестерова) по одним данным в 1859 г. по другим в 1865 г. был открыт ресторан «Стрельна», на Большой Прудовой (ныне — Петровско-Разумовской) аллее в 1895 году - ресторан «Мавритания».
К началу XX века обширное ресторанное владение включало более двадцати построек. В центре владения находился пруд с купальней.
Ресторан «Стрельна».
Имел зал с эстрадой и роскошный зимний сад. Впервые в Москве ресторан был объединен с тропическим садом с высоченными пальмами, высотой до семи метров, привезенными с острова Барнео", которые упирались в стеклянные прозрачные своды. Внешне, ресторан напоминал гигантскую теплицу под огромной двускатной стеклянной крышей. По сторонам основного помещения располагались кабинеты с цыганскими хорами. Зимний» сад в "Стрельне" произвел фурор и "Стрельна" в короткие сроки стала знаменита на всю Москву.
Кроме зимнего сада с гротами, там был и огромный бассейн, в котором плавали живые налимы, стерляди и осетры. Любую из этих рыб можно было заказать к ужину. Кухня в ресторане была отменная. Вместимость ресторана составляла до двух тысяч человек одновременно.
После революции ресторан как бывшее злачное место московской буржуазии был закрыт. В здании ресторана был размещен клуб для подростков, работающих на фабриках и заводах, с библиотекой-читальней, концертным залом, аудиторией для лекций, а также студии различных искусств, и в первую голову — театральной.
В 1925 г. в ресторане располагалось хозяйственная часть 1-й школы летчиков, затем кружок любителей авиамоделирования, а в начале 1930-х годов здание бывшего ресторана было снесено.
Ресторан «Мавритания».
В отличие от «Стрельны», работавшей круглый год, ресторан «Мавритания» был открыт только летом и осенью.
В ресторане находилась двухэтажная кухня, выложенная фарфоровыми плитами, столы, покрытые мраморными досками, и ледник, в котором хранилось до двух тысяч возов льда. У кухни имелись огромные прозрачные окна, через которые посетители могли наблюдать за приготовлением еды.
К зданию ресторана примыкала крытая, держащаяся на металлических колоннах галерея, рассчитанная на 200 человек, большая ротонда в мавританском стиле, роскошно отделанная, с камином, а также русская изба, за которой начинался так называемый "Международный проспект" - широкая аллея, по обеим сторонам которой располагалось более 10 павильонов и беседки с балконами в японском, турецком, французском, египетском, индийском и итальянском стилях.
Особую привлекательность местности, где располагалась «Мавритания», придавали ландшафтные изыски. Будучи страстным любителем-садоводом, И.Ф. Натрускин засеял открытое солнечное пространство перед рестораном невиданным доселе газоном, похожим на богато расцвеченный ковер. В течение всего лета до глубокой осени газон волшебным образом менял «узоры», привлекая внимание гуляющей публики, которая специально заворачивала к «Мавритании», чтобы полюбоваться эффектным зрелищем, а заодно и посидеть за столиком в тени деревьев.
В годы советской власти примыкающее к Ленинградскому шоссе Ходынское поле становится военным аэродромом (Центральный аэродром им. Фрунзе) и многие национализированные до этого здания в Петровском парке передаются в распоряжение военного ведомства. В здании "Мавритании" с 1935 г. расположился Институт авиационной медицины, в недрах которого зародилась отечественная космическая биология и медицина; там же ученые занимались подготовкой первых полётов в космос собак, а потом и человека.

Источники:
https://a-dedushkin.livejournal.com/420748.html
https://stapelia2784.livejournal.com/114499.html
https://localway.ru/moscow/poi/zdanie_restorana_mavritaniya_301661

Стръльна Мавританiя 10 р. (Рестораны «Стрельна» и «Мавритания» Ф.И. Натрускина)

Mavritaniya-Strelna-37mm-10r-2Mavritaniya-Strelna-37mm-10r-1

Жетон (металлическая бона, "трактирная марка") ресторанов "Стрельна" и "Мавритания" (конец XIX - начало XX века) г. Москва на 10 рублей. Размер - 37 мм.

Справочно:
"Трактирные марки" имели чисто служебную или учетную функцию. Они предназначались для внутреннего расчета между официантами, кассой и посетителями в трактирах и ресторанах, играя роль современных кассовых чеков. Половой (официант) получал из кассы определенную сумму «трактирных марок» и, передавая заказ гостя, вносил их за кушанья, а затем обменивал марки на деньги, полученные от гостя".
В конце XIX столетия трактирщик Иван Фёдорович Натрускин становится успешным ресторатором. На приобретённых им участках земли на углу Петербургского шоссе и Стрельнинского переулка в Петровском парке (сейчас ул. Пилота Нестерова) по одним данным в 1859 г. по другим в 1865 г. был открыт ресторан «Стрельна», на Большой Прудовой (ныне — Петровско-Разумовской) аллее в 1895 году - ресторан «Мавритания».
К началу XX века обширное ресторанное владение включало более двадцати построек. В центре владения находился пруд с купальней.
Ресторан «Стрельна».
Имел зал с эстрадой и роскошный зимний сад. Впервые в Москве ресторан был объединен с тропическим садом с высоченными пальмами, высотой до семи метров, привезенными с острова Барнео", которые упирались в стеклянные прозрачные своды. Внешне, ресторан напоминал гигантскую теплицу под огромной двускатной стеклянной крышей. По сторонам основного помещения располагались кабинеты с цыганскими хорами. Зимний» сад в "Стрельне" произвел фурор и "Стрельна" в короткие сроки стала знаменита на всю Москву.
Кроме зимнего сада с гротами, там был и огромный бассейн, в котором плавали живые налимы, стерляди и осетры. Любую из этих рыб можно было заказать к ужину. Кухня в ресторане была отменная. Вместимость ресторана составляла до двух тысяч человек одновременно.
После революции ресторан как бывшее злачное место московской буржуазии был закрыт. В здании ресторана был размещен клуб для подростков, работающих на фабриках и заводах, с библиотекой-читальней, концертным залом, аудиторией для лекций, а также студии различных искусств, и в первую голову — театральной.
В 1925 г. в ресторане располагалось хозяйственная часть 1-й школы летчиков, затем кружок любителей авиамоделирования, а в начале 1930-х годов здание бывшего ресторана было снесено.
Ресторан «Мавритания».
В отличие от «Стрельны», работавшей круглый год, ресторан «Мавритания» был открыт только летом и осенью.
В ресторане находилась двухэтажная кухня, выложенная фарфоровыми плитами, столы, покрытые мраморными досками, и ледник, в котором хранилось до двух тысяч возов льда. У кухни имелись огромные прозрачные окна, через которые посетители могли наблюдать за приготовлением еды.
К зданию ресторана примыкала крытая, держащаяся на металлических колоннах галерея, рассчитанная на 200 человек, большая ротонда в мавританском стиле, роскошно отделанная, с камином, а также русская изба, за которой начинался так называемый "Международный проспект" - широкая аллея, по обеим сторонам которой располагалось более 10 павильонов и беседки с балконами в японском, турецком, французском, египетском, индийском и итальянском стилях.
Особую привлекательность местности, где располагалась «Мавритания», придавали ландшафтные изыски. Будучи страстным любителем-садоводом, И.Ф. Натрускин засеял открытое солнечное пространство перед рестораном невиданным доселе газоном, похожим на богато расцвеченный ковер. В течение всего лета до глубокой осени газон волшебным образом менял «узоры», привлекая внимание гуляющей публики, которая специально заворачивала к «Мавритании», чтобы полюбоваться эффектным зрелищем, а заодно и посидеть за столиком в тени деревьев.
В годы советской власти примыкающее к Ленинградскому шоссе Ходынское поле становится военным аэродромом (Центральный аэродром им. Фрунзе) и многие национализированные до этого здания в Петровском парке передаются в распоряжение военного ведомства. В здании "Мавритании" с 1935 г. расположился Институт авиационной медицины, в недрах которого зародилась отечественная космическая биология и медицина; там же ученые занимались подготовкой первых полётов в космос собак, а потом и человека.

Источники:
https://a-dedushkin.livejournal.com/420748.html
https://stapelia2784.livejournal.com/114499.html
https://localway.ru/moscow/poi/zdanie_restorana_mavritaniya_301661

Стръльна Мавританiя 2 р (Рестораны «Стрельна» и «Мавритания» Ф.И. Натрускина)

Mavritaniya-Strelna-2r-31na33mm-2Mavritaniya-Strelna-2r-31na33mm-1

Жетон (металлическая бона, "трактирная марка") ресторанов "Стрельна" и "Мавритания" (конец XIX - начало XX века) г. Москва на 2 рубля. Размер - 31 на 33 мм.

Справочно:
"Трактирные марки" имели чисто служебную или учетную функцию. Они предназначались для внутреннего расчета между официантами, кассой и посетителями в трактирах и ресторанах, играя роль современных кассовых чеков. Половой (официант) получал из кассы определенную сумму «трактирных марок» и, передавая заказ гостя, вносил их за кушанья, а затем обменивал марки на деньги, полученные от гостя".
В конце XIX столетия трактирщик Иван Фёдорович Натрускин становится успешным ресторатором. На приобретённых им участках земли на углу Петербургского шоссе и Стрельнинского переулка в Петровском парке (сейчас ул. Пилота Нестерова) по одним данным в 1859 г. по другим в 1865 г. был открыт ресторан «Стрельна», на Большой Прудовой (ныне — Петровско-Разумовской) аллее в 1895 году - ресторан «Мавритания».
К началу XX века обширное ресторанное владение включало более двадцати построек. В центре владения находился пруд с купальней.
Ресторан «Стрельна».
Имел зал с эстрадой и роскошный зимний сад. Впервые в Москве ресторан был объединен с тропическим садом с высоченными пальмами, высотой до семи метров, привезенными с острова Барнео", которые упирались в стеклянные прозрачные своды. Внешне, ресторан напоминал гигантскую теплицу под огромной двускатной стеклянной крышей. По сторонам основного помещения располагались кабинеты с цыганскими хорами. Зимний» сад в "Стрельне" произвел фурор и "Стрельна" в короткие сроки стала знаменита на всю Москву.
Кроме зимнего сада с гротами, там был и огромный бассейн, в котором плавали живые налимы, стерляди и осетры. Любую из этих рыб можно было заказать к ужину. Кухня в ресторане была отменная. Вместимость ресторана составляла до двух тысяч человек одновременно.
После революции ресторан как бывшее злачное место московской буржуазии был закрыт. В здании ресторана был размещен клуб для подростков, работающих на фабриках и заводах, с библиотекой-читальней, концертным залом, аудиторией для лекций, а также студии различных искусств, и в первую голову — театральной.
В 1925 г. в ресторане располагалось хозяйственная часть 1-й школы летчиков, затем кружок любителей авиамоделирования, а в начале 1930-х годов здание бывшего ресторана было снесено.
Ресторан «Мавритания».
В отличие от «Стрельны», работавшей круглый год, ресторан «Мавритания» был открыт только летом и осенью.
В ресторане находилась двухэтажная кухня, выложенная фарфоровыми плитами, столы, покрытые мраморными досками, и ледник, в котором хранилось до двух тысяч возов льда. У кухни имелись огромные прозрачные окна, через которые посетители могли наблюдать за приготовлением еды.
К зданию ресторана примыкала крытая, держащаяся на металлических колоннах галерея, рассчитанная на 200 человек, большая ротонда в мавританском стиле, роскошно отделанная, с камином, а также русская изба, за которой начинался так называемый "Международный проспект" - широкая аллея, по обеим сторонам которой располагалось более 10 павильонов и беседки с балконами в японском, турецком, французском, египетском, индийском и итальянском стилях.
Особую привлекательность местности, где располагалась «Мавритания», придавали ландшафтные изыски. Будучи страстным любителем-садоводом, И.Ф. Натрускин засеял открытое солнечное пространство перед рестораном невиданным доселе газоном, похожим на богато расцвеченный ковер. В течение всего лета до глубокой осени газон волшебным образом менял «узоры», привлекая внимание гуляющей публики, которая специально заворачивала к «Мавритании», чтобы полюбоваться эффектным зрелищем, а заодно и посидеть за столиком в тени деревьев.
В годы советской власти примыкающее к Ленинградскому шоссе Ходынское поле становится военным аэродромом (Центральный аэродром им. Фрунзе) и многие национализированные до этого здания в Петровском парке передаются в распоряжение военного ведомства. В здании "Мавритании" с 1935 г. расположился Институт авиационной медицины, в недрах которого зародилась отечественная космическая биология и медицина; там же ученые занимались подготовкой первых полётов в космос собак, а потом и человека.

Источники:
https://a-dedushkin.livejournal.com/420748.html
https://stapelia2784.livejournal.com/114499.html
https://localway.ru/moscow/poi/zdanie_restorana_mavritaniya_301661

Стръльна Мавританiя 20 р. (Рестораны «Стрельна» и «Мавритания» Ф.И. Натрускина)

Mavritaniya-Strelna-35na30mm-20r-1Mavritaniya-Strelna-35na30mm-20r-2

Жетон (металлическая бона, "трактирная марка") ресторанов "Стрельна" и "Мавритания" (конец XIX - начало XX века) г. Москва на 20 рублей,надчекан 74. Размер - 30 на 35 мм.

Справочно:
"Трактирные марки" имели чисто служебную или учетную функцию. Они предназначались для внутреннего расчета между официантами, кассой и посетителями в трактирах и ресторанах, играя роль современных кассовых чеков. Половой (официант) получал из кассы определенную сумму «трактирных марок» и, передавая заказ гостя, вносил их за кушанья, а затем обменивал марки на деньги, полученные от гостя".
В конце XIX столетия трактирщик Иван Фёдорович Натрускин становится успешным ресторатором. На приобретённых им участках земли на углу Петербургского шоссе и Стрельнинского переулка в Петровском парке (сейчас ул. Пилота Нестерова) по одним данным в 1859 г. по другим в 1865 г. был открыт ресторан «Стрельна», на Большой Прудовой (ныне — Петровско-Разумовской) аллее в 1895 году - ресторан «Мавритания».
К началу XX века обширное ресторанное владение включало более двадцати построек. В центре владения находился пруд с купальней.
Ресторан «Стрельна».
Имел зал с эстрадой и роскошный зимний сад. Впервые в Москве ресторан был объединен с тропическим садом с высоченными пальмами, высотой до семи метров, привезенными с острова Барнео", которые упирались в стеклянные прозрачные своды. Внешне, ресторан напоминал гигантскую теплицу под огромной двускатной стеклянной крышей. По сторонам основного помещения располагались кабинеты с цыганскими хорами. Зимний» сад в "Стрельне" произвел фурор и "Стрельна" в короткие сроки стала знаменита на всю Москву.
Кроме зимнего сада с гротами, там был и огромный бассейн, в котором плавали живые налимы, стерляди и осетры. Любую из этих рыб можно было заказать к ужину. Кухня в ресторане была отменная. Вместимость ресторана составляла до двух тысяч человек одновременно.
После революции ресторан как бывшее злачное место московской буржуазии был закрыт. В здании ресторана был размещен клуб для подростков, работающих на фабриках и заводах, с библиотекой-читальней, концертным залом, аудиторией для лекций, а также студии различных искусств, и в первую голову — театральной.
В 1925 г. в ресторане располагалось хозяйственная часть 1-й школы летчиков, затем кружок любителей авиамоделирования, а в начале 1930-х годов здание бывшего ресторана было снесено.
Ресторан «Мавритания».
В отличие от «Стрельны», работавшей круглый год, ресторан «Мавритания» был открыт только летом и осенью.
В ресторане находилась двухэтажная кухня, выложенная фарфоровыми плитами, столы, покрытые мраморными досками, и ледник, в котором хранилось до двух тысяч возов льда. У кухни имелись огромные прозрачные окна, через которые посетители могли наблюдать за приготовлением еды.
К зданию ресторана примыкала крытая, держащаяся на металлических колоннах галерея, рассчитанная на 200 человек, большая ротонда в мавританском стиле, роскошно отделанная, с камином, а также русская изба, за которой начинался так называемый "Международный проспект" - широкая аллея, по обеим сторонам которой располагалось более 10 павильонов и беседки с балконами в японском, турецком, французском, египетском, индийском и итальянском стилях.
Особую привлекательность местности, где располагалась «Мавритания», придавали ландшафтные изыски. Будучи страстным любителем-садоводом, И.Ф. Натрускин засеял открытое солнечное пространство перед рестораном невиданным доселе газоном, похожим на богато расцвеченный ковер. В течение всего лета до глубокой осени газон волшебным образом менял «узоры», привлекая внимание гуляющей публики, которая специально заворачивала к «Мавритании», чтобы полюбоваться эффектным зрелищем, а заодно и посидеть за столиком в тени деревьев.
В годы советской власти примыкающее к Ленинградскому шоссе Ходынское поле становится военным аэродромом (Центральный аэродром им. Фрунзе) и многие национализированные до этого здания в Петровском парке передаются в распоряжение военного ведомства. В здании "Мавритании" с 1935 г. расположился Институт авиационной медицины, в недрах которого зародилась отечественная космическая биология и медицина; там же ученые занимались подготовкой первых полётов в космос собак, а потом и человека.

Источники:
https://a-dedushkin.livejournal.com/420748.html
https://stapelia2784.livejournal.com/114499.html
https://localway.ru/moscow/poi/zdanie_restorana_mavritaniya_301661

Стръльна Мавританiя 3 р (Рестораны «Стрельна» и «Мавритания» Ф.И. Натрускина)

Mavritaniya-Strelna-3r-43na34m-1Mavritaniya-Strelna-3r-43na34m-2

Жетон (металлическая бона, "трактирная марка") ресторанов "Стрельна" и "Мавритания" (конец XIX - начало XX века) г. Москва на 3 рубля. Размер - 43 на 34 мм.

Справочно:
"Трактирные марки" имели чисто служебную или учетную функцию. Они предназначались для внутреннего расчета между официантами, кассой и посетителями в трактирах и ресторанах, играя роль современных кассовых чеков. Половой (официант) получал из кассы определенную сумму «трактирных марок» и, передавая заказ гостя, вносил их за кушанья, а затем обменивал марки на деньги, полученные от гостя".
В конце XIX столетия трактирщик Иван Фёдорович Натрускин становится успешным ресторатором. На приобретённых им участках земли на углу Петербургского шоссе и Стрельнинского переулка в Петровском парке (сейчас ул. Пилота Нестерова) по одним данным в 1859 г. по другим в 1865 г. был открыт ресторан «Стрельна», на Большой Прудовой (ныне — Петровско-Разумовской) аллее в 1895 году - ресторан «Мавритания».
К началу XX века обширное ресторанное владение включало более двадцати построек. В центре владения находился пруд с купальней.
Ресторан «Стрельна».
Имел зал с эстрадой и роскошный зимний сад. Впервые в Москве ресторан был объединен с тропическим садом с высоченными пальмами, высотой до семи метров, привезенными с острова Барнео", которые упирались в стеклянные прозрачные своды. Внешне, ресторан напоминал гигантскую теплицу под огромной двускатной стеклянной крышей. По сторонам основного помещения располагались кабинеты с цыганскими хорами. Зимний» сад в "Стрельне" произвел фурор и "Стрельна" в короткие сроки стала знаменита на всю Москву.
Кроме зимнего сада с гротами, там был и огромный бассейн, в котором плавали живые налимы, стерляди и осетры. Любую из этих рыб можно было заказать к ужину. Кухня в ресторане была отменная. Вместимость ресторана составляла до двух тысяч человек одновременно.
После революции ресторан как бывшее злачное место московской буржуазии был закрыт. В здании ресторана был размещен клуб для подростков, работающих на фабриках и заводах, с библиотекой-читальней, концертным залом, аудиторией для лекций, а также студии различных искусств, и в первую голову — театральной.
В 1925 г. в ресторане располагалось хозяйственная часть 1-й школы летчиков, затем кружок любителей авиамоделирования, а в начале 1930-х годов здание бывшего ресторана было снесено.
Ресторан «Мавритания».
В отличие от «Стрельны», работавшей круглый год, ресторан «Мавритания» был открыт только летом и осенью.
В ресторане находилась двухэтажная кухня, выложенная фарфоровыми плитами, столы, покрытые мраморными досками, и ледник, в котором хранилось до двух тысяч возов льда. У кухни имелись огромные прозрачные окна, через которые посетители могли наблюдать за приготовлением еды.
К зданию ресторана примыкала крытая, держащаяся на металлических колоннах галерея, рассчитанная на 200 человек, большая ротонда в мавританском стиле, роскошно отделанная, с камином, а также русская изба, за которой начинался так называемый "Международный проспект" - широкая аллея, по обеим сторонам которой располагалось более 10 павильонов и беседки с балконами в японском, турецком, французском, египетском, индийском и итальянском стилях.
Особую привлекательность местности, где располагалась «Мавритания», придавали ландшафтные изыски. Будучи страстным любителем-садоводом, И.Ф. Натрускин засеял открытое солнечное пространство перед рестораном невиданным доселе газоном, похожим на богато расцвеченный ковер. В течение всего лета до глубокой осени газон волшебным образом менял «узоры», привлекая внимание гуляющей публики, которая специально заворачивала к «Мавритании», чтобы полюбоваться эффектным зрелищем, а заодно и посидеть за столиком в тени деревьев.
В годы советской власти примыкающее к Ленинградскому шоссе Ходынское поле становится военным аэродромом (Центральный аэродром им. Фрунзе) и многие национализированные до этого здания в Петровском парке передаются в распоряжение военного ведомства. В здании "Мавритании" с 1935 г. расположился Институт авиационной медицины, в недрах которого зародилась отечественная космическая биология и медицина; там же ученые занимались подготовкой первых полётов в космос собак, а потом и человека.

Источники:
https://a-dedushkin.livejournal.com/420748.html
https://stapelia2784.livejournal.com/114499.html
https://localway.ru/moscow/poi/zdanie_restorana_mavritaniya_301661

Стръльня Мавританiя 50 к. (Рестораны «Стрельна» и «Мавритания» Ф.И. Натрускина)

Mavritaniya-Strelna-50k-2Mavritaniya-Strelna-50k-1

Жетон (металлическая бона, "трактирная марка") ресторанов "Стрельна" и "Мавритания" (конец XIX - начало XX века) г. Москва на 50 копеек.

Справочно:
"Трактирные марки" имели чисто служебную или учетную функцию. Они предназначались для внутреннего расчета между официантами, кассой и посетителями в трактирах и ресторанах, играя роль современных кассовых чеков. Половой (официант) получал из кассы определенную сумму «трактирных марок» и, передавая заказ гостя, вносил их за кушанья, а затем обменивал марки на деньги, полученные от гостя".
В конце XIX столетия трактирщик Иван Фёдорович Натрускин становится успешным ресторатором. На приобретённых им участках земли на углу Петербургского шоссе и Стрельнинского переулка в Петровском парке (сейчас ул. Пилота Нестерова) по одним данным в 1859 г. по другим в 1865 г. был открыт ресторан «Стрельна», на Большой Прудовой (ныне — Петровско-Разумовской) аллее в 1895 году - ресторан «Мавритания».
К началу XX века обширное ресторанное владение включало более двадцати построек. В центре владения находился пруд с купальней.
Ресторан «Стрельна».
Имел зал с эстрадой и роскошный зимний сад. Впервые в Москве ресторан был объединен с тропическим садом с высоченными пальмами, высотой до семи метров, привезенными с острова Барнео", которые упирались в стеклянные прозрачные своды. Внешне, ресторан напоминал гигантскую теплицу под огромной двускатной стеклянной крышей. По сторонам основного помещения располагались кабинеты с цыганскими хорами. Зимний» сад в "Стрельне" произвел фурор и "Стрельна" в короткие сроки стала знаменита на всю Москву.
Кроме зимнего сада с гротами, там был и огромный бассейн, в котором плавали живые налимы, стерляди и осетры. Любую из этих рыб можно было заказать к ужину. Кухня в ресторане была отменная. Вместимость ресторана составляла до двух тысяч человек одновременно.
После революции ресторан как бывшее злачное место московской буржуазии был закрыт. В здании ресторана был размещен клуб для подростков, работающих на фабриках и заводах, с библиотекой-читальней, концертным залом, аудиторией для лекций, а также студии различных искусств, и в первую голову — театральной.
В 1925 г. в ресторане располагалось хозяйственная часть 1-й школы летчиков, затем кружок любителей авиамоделирования, а в начале 1930-х годов здание бывшего ресторана было снесено.
Ресторан «Мавритания».
В отличие от «Стрельны», работавшей круглый год, ресторан «Мавритания» был открыт только летом и осенью.
В ресторане находилась двухэтажная кухня, выложенная фарфоровыми плитами, столы, покрытые мраморными досками, и ледник, в котором хранилось до двух тысяч возов льда. У кухни имелись огромные прозрачные окна, через которые посетители могли наблюдать за приготовлением еды.
К зданию ресторана примыкала крытая, держащаяся на металлических колоннах галерея, рассчитанная на 200 человек, большая ротонда в мавританском стиле, роскошно отделанная, с камином, а также русская изба, за которой начинался так называемый "Международный проспект" - широкая аллея, по обеим сторонам которой располагалось более 10 павильонов и беседки с балконами в японском, турецком, французском, египетском, индийском и итальянском стилях.
Особую привлекательность местности, где располагалась «Мавритания», придавали ландшафтные изыски. Будучи страстным любителем-садоводом, И.Ф. Натрускин засеял открытое солнечное пространство перед рестораном невиданным доселе газоном, похожим на богато расцвеченный ковер. В течение всего лета до глубокой осени газон волшебным образом менял «узоры», привлекая внимание гуляющей публики, которая специально заворачивала к «Мавритании», чтобы полюбоваться эффектным зрелищем, а заодно и посидеть за столиком в тени деревьев.
В годы советской власти примыкающее к Ленинградскому шоссе Ходынское поле становится военным аэродромом (Центральный аэродром им. Фрунзе) и многие национализированные до этого здания в Петровском парке передаются в распоряжение военного ведомства. В здании "Мавритании" с 1935 г. расположился Институт авиационной медицины, в недрах которого зародилась отечественная космическая биология и медицина; там же ученые занимались подготовкой первых полётов в космос собак, а потом и человека.

Источники:
https://a-dedushkin.livejournal.com/420748.html
https://stapelia2784.livejournal.com/114499.html
https://localway.ru/moscow/poi/zdanie_restorana_mavritaniya_301661

Фанкони Одесса Confiseri Fanconi Odessa 10

Fankoni-10-k-1-1Fankoni-10-k-1-2

Жетон (металлическая бона) одесского кафе "Фанкони" (конец XIX - начало XX века). г. Одесса. 10 копеек.

Справочно:
Знаменитое Одесское кафе «Фанкони», основано в 1872 году Яковом Фанкони. В последствии кафе стало одним из деловых центров Одессы. Построенное по европейскому фасону, кафе становилось все более посещаемым и где-то элитарным. Все более разнообразным становился ассортимент предлагаемых вкусностей: чудесные конфеты в изящных коробках с фирменной атрибутивной, драже, бисквиты, печенье, шоколад, мороженое и мороженые фрукты, восточные сладости и т.п.
В год 100-летия Одессы кафе-кондитерская, располагавшаяся в доме полковника Григорьева, перестраивается в соответствии с лучшими образцами. «Кафе Фанкони» становится излюбленным местом времяпрепровождения одесских предпринимателей, «тусовкой» деловых людей. Начинается эпоха наивысшего расцвета заведения, в которую здесь перебывали многочисленные знаменитости, включая Бунина, Куприна, Чехова, Гумилева, Уточкина, Заикина. Фанкони упоминается и в романе Ильфа и Петрова «Золотой теленок», именно у бывшего кафе, ставшим клубом военморов им. тов. Шмидта тусуются пикейные жилеты.
Сейчас в Одессе есть 2 заведения Фанкони на месте старого и нового (в здании бывшего Аэрофлота) ресторанов.

Фанкони Одесса Confiseri Fanconi Odessa 10

Fankoni-10-k-2-22mm-1Fankoni-10-k-2-22mm-2

Жетон (металлическая бона) одесского кафе "Фанкони" (конец XIX - начало XX века). г. Одесса. 10 копеек.

Справочно:
Знаменитое Одесское кафе «Фанкони», основано в 1872 году Яковом Фанкони. В последствии кафе стало одним из деловых центров Одессы. Построенное по европейскому фасону, кафе становилось все более посещаемым и где-то элитарным. Все более разнообразным становился ассортимент предлагаемых вкусностей: чудесные конфеты в изящных коробках с фирменной атрибутивной, драже, бисквиты, печенье, шоколад, мороженое и мороженые фрукты, восточные сладости и т.п.
В год 100-летия Одессы кафе-кондитерская, располагавшаяся в доме полковника Григорьева, перестраивается в соответствии с лучшими образцами. «Кафе Фанкони» становится излюбленным местом времяпрепровождения одесских предпринимателей, «тусовкой» деловых людей. Начинается эпоха наивысшего расцвета заведения, в которую здесь перебывали многочисленные знаменитости, включая Бунина, Куприна, Чехова, Гумилева, Уточкина, Заикина. Фанкони упоминается и в романе Ильфа и Петрова «Золотой теленок», именно у бывшего кафе, ставшим клубом военморов им. тов. Шмидта тусуются пикейные жилеты.
Сейчас в Одессе есть 2 заведения Фанкони на месте старого и нового (в здании бывшего Аэрофлота) ресторанов.

Яръ 25 к. (Ресторан «Яр»)

YAr-25-kop-2YAr-25-kop-1

Жетон (металлическая бона, "трактирная марка") ресторана "Яр" г. Москва на 25 копеек.

Справочно:
"Трактирные марки" имели чисто служебную или учетную функцию. Они предназначались для внутреннего расчета между официантами, кассой и посетителями в трактирах и ресторанах, играя роль современных кассовых чеков. Половой (официант) получал из кассы определенную сумму «трактирных марок» и, передавая заказ гостя, вносил их за кушанья, а затем обменивал марки на деньги, полученные от гостя".
«Яр» — название нескольких знаменитых ресторанов в Москве XIX — начала XX века. «Яр» пользовался популярностью у представителей богемы и был одним из центров цыганской музыки. В настоящее время одноименный ресторан работает в здании отеля «Советский».
В канун 1826 года француз Транкиль Яр (фр. Tranquille Yard, имя которого и носило заведение) открыл ресторан в доме Шавана на Кузнецком мосту. Газета «Московские ведомости» сообщала, что открылась «ресторация с обеденным и ужинным столом, всякими виноградными винами и ликёрами, десертами, кофием и чаем, при весьма умеренных ценах».
С 1848 по 1851 годы — «Яр» работал в саду «Эрмитаж», но не в современном саду «Эрмитаж» на Петровке, а в старом, на Божедомке.
В 1836 году «Яр» открылся в Петровском парке — в деревянном одноэтажном здании возле Петербургского шоссе (ныне Ленинградский проспект). В 1871 году хозяином ресторана стал московский купец Ф. И. Аксёнов.
Здание ресторана неоднократно перестраивалось. В июле 1896 года «Яр» приобрёл бывший официант, выходец из крестьян Ярославской губернии Алексей Акимович Судаков. В 1910 году по его поручению было выстроено новое здание в стиле модерн. Ресторан стал очень популярным среди российской элиты. В числе посетителей «Яра» были Савва Морозов, Фёдор Плевако, Антон Чехов, Александр Куприн, Максим Горький, Фёдор Шаляпин, Леонид Андреев, Константин Бальмонт, а также Григорий Распутин.
После Октябрьской революции ресторан закрыли. Некоторое время в период НЭПа в здании «Яра» ещё работал ресторан. Позднее здесь размещались кинотеатр, спортзал для бойцов Красной Армии, госпиталь, с 1925 года — кинотехникум, с 1930 года — ВГИК. В 1939 году здание было перестроено под клуб. С конца 1930-х годов здесь размещался Центральный дом ГВФ (Клуб лётчиков), в годы Великой Отечественной войны — клуб ВВС.
В 1952 году здание было ещё раз перестроено в стиле сталинского ампира, и в нём открылась гостиница «Советская» с одноимённым рестораном. В этой гостинице проживал Василий Сталин. С 1998 года ресторан при гостинице вновь называется «Яром»; в здании восстановлены фрагменты интерьера ресторана 1910 года.
Источник: Википедия - https://ru.wikipedia.org/wiki/Яр_(ресторан)

Яръ 3 руб. (Ресторан «Яр»)

YAr-3rub-1YAr-3rub-2

Жетон (металлическая бона, "трактирная марка") ресторана "Яр" г. Москва на 3 рубля.

Справочно:
"Трактирные марки" имели чисто служебную или учетную функцию. Они предназначались для внутреннего расчета между официантами, кассой и посетителями в трактирах и ресторанах, играя роль современных кассовых чеков. Половой (официант) получал из кассы определенную сумму «трактирных марок» и, передавая заказ гостя, вносил их за кушанья, а затем обменивал марки на деньги, полученные от гостя".
«Яр» — название нескольких знаменитых ресторанов в Москве XIX — начала XX века. «Яр» пользовался популярностью у представителей богемы и был одним из центров цыганской музыки. В настоящее время одноименный ресторан работает в здании отеля «Советский».
В канун 1826 года француз Транкиль Яр (фр. Tranquille Yard, имя которого и носило заведение) открыл ресторан в доме Шавана на Кузнецком мосту. Газета «Московские ведомости» сообщала, что открылась «ресторация с обеденным и ужинным столом, всякими виноградными винами и ликёрами, десертами, кофием и чаем, при весьма умеренных ценах».
С 1848 по 1851 годы — «Яр» работал в саду «Эрмитаж», но не в современном саду «Эрмитаж» на Петровке, а в старом, на Божедомке.
В 1836 году «Яр» открылся в Петровском парке — в деревянном одноэтажном здании возле Петербургского шоссе (ныне Ленинградский проспект). В 1871 году хозяином ресторана стал московский купец Ф. И. Аксёнов.
Здание ресторана неоднократно перестраивалось. В июле 1896 года «Яр» приобрёл бывший официант, выходец из крестьян Ярославской губернии Алексей Акимович Судаков. В 1910 году по его поручению было выстроено новое здание в стиле модерн. Ресторан стал очень популярным среди российской элиты. В числе посетителей «Яра» были Савва Морозов, Фёдор Плевако, Антон Чехов, Александр Куприн, Максим Горький, Фёдор Шаляпин, Леонид Андреев, Константин Бальмонт, а также Григорий Распутин.
После Октябрьской революции ресторан закрыли. Некоторое время в период НЭПа в здании «Яра» ещё работал ресторан. Позднее здесь размещались кинотеатр, спортзал для бойцов Красной Армии, госпиталь, с 1925 года — кинотехникум, с 1930 года — ВГИК. В 1939 году здание было перестроено под клуб. С конца 1930-х годов здесь размещался Центральный дом ГВФ (Клуб лётчиков), в годы Великой Отечественной войны — клуб ВВС.
В 1952 году здание было ещё раз перестроено в стиле сталинского ампира, и в нём открылась гостиница «Советская» с одноимённым рестораном. В этой гостинице проживал Василий Сталин. С 1998 года ресторан при гостинице вновь называется «Яром»; в здании восстановлены фрагменты интерьера ресторана 1910 года.
Источник: Википедия - https://ru.wikipedia.org/wiki/Яр_(ресторан)

Яръ 5 руб. (Ресторан «Яр»)

YAr-32mm-5r-2YAr-32mm-5r-1

YAr-32mm-5r-3YAr-32mm-5r-4

Жетон (металлическая бона, "трактирная марка") ресторана "Яр" г. Москва на 5 рублей.

Справочно:
"Трактирные марки" имели чисто служебную или учетную функцию. Они предназначались для внутреннего расчета между официантами, кассой и посетителями в трактирах и ресторанах, играя роль современных кассовых чеков. Половой (официант) получал из кассы определенную сумму «трактирных марок» и, передавая заказ гостя, вносил их за кушанья, а затем обменивал марки на деньги, полученные от гостя".
«Яр» — название нескольких знаменитых ресторанов в Москве XIX — начала XX века. «Яр» пользовался популярностью у представителей богемы и был одним из центров цыганской музыки. В настоящее время одноименный ресторан работает в здании отеля «Советский».
В канун 1826 года француз Транкиль Яр (фр. Tranquille Yard, имя которого и носило заведение) открыл ресторан в доме Шавана на Кузнецком мосту. Газета «Московские ведомости» сообщала, что открылась «ресторация с обеденным и ужинным столом, всякими виноградными винами и ликёрами, десертами, кофием и чаем, при весьма умеренных ценах».
С 1848 по 1851 годы — «Яр» работал в саду «Эрмитаж», но не в современном саду «Эрмитаж» на Петровке, а в старом, на Божедомке.
В 1836 году «Яр» открылся в Петровском парке — в деревянном одноэтажном здании возле Петербургского шоссе (ныне Ленинградский проспект). В 1871 году хозяином ресторана стал московский купец Ф. И. Аксёнов.
Здание ресторана неоднократно перестраивалось. В июле 1896 года «Яр» приобрёл бывший официант, выходец из крестьян Ярославской губернии Алексей Акимович Судаков. В 1910 году по его поручению было выстроено новое здание в стиле модерн. Ресторан стал очень популярным среди российской элиты. В числе посетителей «Яра» были Савва Морозов, Фёдор Плевако, Антон Чехов, Александр Куприн, Максим Горький, Фёдор Шаляпин, Леонид Андреев, Константин Бальмонт, а также Григорий Распутин.
После Октябрьской революции ресторан закрыли. Некоторое время в период НЭПа в здании «Яра» ещё работал ресторан. Позднее здесь размещались кинотеатр, спортзал для бойцов Красной Армии, госпиталь, с 1925 года — кинотехникум, с 1930 года — ВГИК. В 1939 году здание было перестроено под клуб. С конца 1930-х годов здесь размещался Центральный дом ГВФ (Клуб лётчиков), в годы Великой Отечественной войны — клуб ВВС.
В 1952 году здание было ещё раз перестроено в стиле сталинского ампира, и в нём открылась гостиница «Советская» с одноимённым рестораном. В этой гостинице проживал Василий Сталин. С 1998 года ресторан при гостинице вновь называется «Яром»; в здании восстановлены фрагменты интерьера ресторана 1910 года.
Источник: Википедия - https://ru.wikipedia.org/wiki/Яр_(ресторан)

Яръ 5 руб. (Ресторан «Яр»)

YAr-5-rub-2YAr-5-rub-1

Жетон (металлическая бона, "трактирная марка") ресторана "Яр" г. Москва на 5 рублей.

Справочно:
"Трактирные марки" имели чисто служебную или учетную функцию. Они предназначались для внутреннего расчета между официантами, кассой и посетителями в трактирах и ресторанах, играя роль современных кассовых чеков. Половой (официант) получал из кассы определенную сумму «трактирных марок» и, передавая заказ гостя, вносил их за кушанья, а затем обменивал марки на деньги, полученные от гостя".
«Яр» — название нескольких знаменитых ресторанов в Москве XIX — начала XX века. «Яр» пользовался популярностью у представителей богемы и был одним из центров цыганской музыки. В настоящее время одноименный ресторан работает в здании отеля «Советский».
В канун 1826 года француз Транкиль Яр (фр. Tranquille Yard, имя которого и носило заведение) открыл ресторан в доме Шавана на Кузнецком мосту. Газета «Московские ведомости» сообщала, что открылась «ресторация с обеденным и ужинным столом, всякими виноградными винами и ликёрами, десертами, кофием и чаем, при весьма умеренных ценах».
С 1848 по 1851 годы — «Яр» работал в саду «Эрмитаж», но не в современном саду «Эрмитаж» на Петровке, а в старом, на Божедомке.
В 1836 году «Яр» открылся в Петровском парке — в деревянном одноэтажном здании возле Петербургского шоссе (ныне Ленинградский проспект). В 1871 году хозяином ресторана стал московский купец Ф. И. Аксёнов.
Здание ресторана неоднократно перестраивалось. В июле 1896 года «Яр» приобрёл бывший официант, выходец из крестьян Ярославской губернии Алексей Акимович Судаков. В 1910 году по его поручению было выстроено новое здание в стиле модерн. Ресторан стал очень популярным среди российской элиты. В числе посетителей «Яра» были Савва Морозов, Фёдор Плевако, Антон Чехов, Александр Куприн, Максим Горький, Фёдор Шаляпин, Леонид Андреев, Константин Бальмонт, а также Григорий Распутин.
После Октябрьской революции ресторан закрыли. Некоторое время в период НЭПа в здании «Яра» ещё работал ресторан. Позднее здесь размещались кинотеатр, спортзал для бойцов Красной Армии, госпиталь, с 1925 года — кинотехникум, с 1930 года — ВГИК. В 1939 году здание было перестроено под клуб. С конца 1930-х годов здесь размещался Центральный дом ГВФ (Клуб лётчиков), в годы Великой Отечественной войны — клуб ВВС.
В 1952 году здание было ещё раз перестроено в стиле сталинского ампира, и в нём открылась гостиница «Советская» с одноимённым рестораном. В этой гостинице проживал Василий Сталин. С 1998 года ресторан при гостинице вновь называется «Яром»; в здании восстановлены фрагменты интерьера ресторана 1910 года.
Источник: Википедия - https://ru.wikipedia.org/wiki/Яр_(ресторан)

Яръ10 к. (Ресторан «Яр»)

YAr-21mm-10k-1YAr-21mm-10k-2

Жетон (металлическая бона, "трактирная марка") ресторана "Яр" г. Москва на 10 копеек. Размер - 21 мм.

Справочно:
"Трактирные марки" имели чисто служебную или учетную функцию. Они предназначались для внутреннего расчета между официантами, кассой и посетителями в трактирах и ресторанах, играя роль современных кассовых чеков. Половой (официант) получал из кассы определенную сумму «трактирных марок» и, передавая заказ гостя, вносил их за кушанья, а затем обменивал марки на деньги, полученные от гостя".
«Яр» — название нескольких знаменитых ресторанов в Москве XIX — начала XX века. «Яр» пользовался популярностью у представителей богемы и был одним из центров цыганской музыки. В настоящее время одноименный ресторан работает в здании отеля «Советский».
В канун 1826 года француз Транкиль Яр (фр. Tranquille Yard, имя которого и носило заведение) открыл ресторан в доме Шавана на Кузнецком мосту. Газета «Московские ведомости» сообщала, что открылась «ресторация с обеденным и ужинным столом, всякими виноградными винами и ликёрами, десертами, кофием и чаем, при весьма умеренных ценах».
С 1848 по 1851 годы — «Яр» работал в саду «Эрмитаж», но не в современном саду «Эрмитаж» на Петровке, а в старом, на Божедомке.
В 1836 году «Яр» открылся в Петровском парке — в деревянном одноэтажном здании возле Петербургского шоссе (ныне Ленинградский проспект). В 1871 году хозяином ресторана стал московский купец Ф. И. Аксёнов.
Здание ресторана неоднократно перестраивалось. В июле 1896 года «Яр» приобрёл бывший официант, выходец из крестьян Ярославской губернии Алексей Акимович Судаков. В 1910 году по его поручению было выстроено новое здание в стиле модерн. Ресторан стал очень популярным среди российской элиты. В числе посетителей «Яра» были Савва Морозов, Фёдор Плевако, Антон Чехов, Александр Куприн, Максим Горький, Фёдор Шаляпин, Леонид Андреев, Константин Бальмонт, а также Григорий Распутин.
После Октябрьской революции ресторан закрыли. Некоторое время в период НЭПа в здании «Яра» ещё работал ресторан. Позднее здесь размещались кинотеатр, спортзал для бойцов Красной Армии, госпиталь, с 1925 года — кинотехникум, с 1930 года — ВГИК. В 1939 году здание было перестроено под клуб. С конца 1930-х годов здесь размещался Центральный дом ГВФ (Клуб лётчиков), в годы Великой Отечественной войны — клуб ВВС.
В 1952 году здание было ещё раз перестроено в стиле сталинского ампира, и в нём открылась гостиница «Советская» с одноимённым рестораном. В этой гостинице проживал Василий Сталин. С 1998 года ресторан при гостинице вновь называется «Яром»; в здании восстановлены фрагменты интерьера ресторана 1910 года.
Источник: Википедия - https://ru.wikipedia.org/wiki/Яр_(ресторан)

Пролистать наверх

© 2021 ЖЕТОНИСТИКА - сайт о жетонах

Разработка сайта - Лаборатория фрилансеров