Жетон (металлическая бона, марка) ресторана «Прага» Семёна Тарарыкина (г.Москва, ул. Арбат д.2) на 10 копеек. Применялись для внутреннего обращения в ресторане
Металлические жетоны, так называемые «трактирные марки», имели чисто служебную или учетную функцию. Они предназначались для внутреннего расчета между официантами, кассой и посетителями в трактирах и ресторанах, играя роль современных кассовых чеков. Половой (официант) получал из кассы определенную сумму «трактирных марок» и, передавая заказ гостя, вносил их за кушанья, а затем обменивал марки на деньги, полученные от гостя".
Справочно:
Здание московского ресторана «Прага», расположенного по адресу улица Арбат дом 2 появилось в XVII веке и много раз перестраивалось. Первоначально это был доходный дом В. И. Фирсановой, где в 1872 году открылся трактир «Прага» с невысокими ценами; его постоянными посетителями были московские извозчики со стоянки на Арбатской площади, которые переиначили название в «Брага».
В 1896 году новым хозяином трактира стал купец Семён Петрович Тарарыкин, выиграв на бильярде у бывшего хозяина. Тарарыкин воспользовался выгодным местоположением (Арбат, Бульварное кольцо, Поварская улица) и превратил трактир в первоклассный ресторан и центр светской жизни Москвы. Здесь подавали консоме риш, суп тортю с пирожками, цыплята кокет Монте-Карло и лучшие в городе расстегаи. Московские извозчики перекрестили ее в "Брагу". Гремело заведение купца Тарарыкина на всю матушку-Москву. В "Праге" на широкую ногу гуляли Есенин, Чехов, Репин, Горький.
В 1902 году здание было перестроено, владелец ресторана отказался от общего зала, разделив пространство на отдельные кабинеты, что позволило принимать гостей различных сословий и устраивать одновременно несочетаемые мероприятия. В ресторане появились большие зеркала, что считалось новшеством.
Исторически Новый год в ресторане «Прага» отмечали военные (преподаватели Александровского училища, офицеры штаба Московского военного округа) и представители юриспруденции под руководством главного судьи Москвы. Каждая посетительница новогоднего праздника получала от ресторана сувенир. В 1914 году на крыше появилось подобие зимнего сада.
После революции ресторан национализировали, разместили различные магазины, а в 1924 году открыли общедоступную столовую, подшефную расположенному рядом Моссельпрому.
В октябре 1925 года в здание перевели Центральную универсальную научную библиотеку им. Н. А. Некрасова. Здесь она находилась вплоть до 1955 года.
В 1930-х годах через Арбат пролегла правительственная трасса из Кремля на подмосковную дачу Сталина в Кунцеве, поэтому неблагонадёжных выселяли, а столовую закрыли.
Вновь ресторан открылся после большой реконструкции, проведённой по проекту архитектора Б. И. Соболевского, в 1954 году, тогда же появился магазин на первом этаже. В советские времена это был один из престижнейших ресторанов, здесь работали лучшие повара, а гостей принимали в девяти залах (ореховом, пражском, бирюзовом, белом, чешском, мозаичном), ротонде, двух зимних садах и шести кабинетах; летом была открыта веранда.
В ресторане в 1970-х гг. был изобретён и затем выпускался (как и на некоторых массовых кондитерских фабриках) желанный и дефицитный торт «Птичье молоко».
В 1995—1997 годах была проведена реконструкция здания, после которой от отделки начала XX века и 1950-х осталась только мраморная парадная лестница, весь остальной оригинальный декор был утрачен.
Источник:
https://ru.wikipedia.org/wiki/Прага_(ресторан); https://smotrim.ru/article/2804081